蛋糕卷----法式分蛋法+戚风法

urzl1979 · 发表于 2005-6-21 15:19

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-21 16:16

饼干不错呀，管它啥形状呢，又不拿来卖，自己的劳动果实，怎么吃都香！！！
你的那个挤花袋是不是在Woolworth买的？那种1.29欧的，比较简易那种？如果是的话，那就别用来挤饼干，挤奶油就不错。

我也买了 ...

我在kaufland买的，最便宜的那种，一挤所有fett就都出来了，弄了一手油。
下回买个铁桶的那种挤花的再做吧

urzl1979 · 发表于 2005-6-21 15:21

你手艺太高，佩服~~~~~~

等天凉快了，我也学着做做

小宝 · 发表于 2005-6-21 15:22

我做了两次蛋糕卷,但是两次都是失败的...为什么一直发不起来的样子,底层总是硬的
卷的时候是底层在里面是吗?

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-21 15:37

Originally posted by 小宝 at 2005-6-21 16:22
我做了两次蛋糕卷,但是两次都是失败的...为什么一直发不起来的样子,底层总是硬的
卷的时候是底层在里面是吗?

底层。。往里卷，或是往外卷，纯粹是个人喜好。我以前喜欢把烤好的那一面朝外，现在做的，都是把底层朝外。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-21 15:38

Originally posted by urzl1979 at 2005-6-21 16:21
你手艺太高，佩服~~~~~~

等天凉快了，我也学着做做

你太过讲了。。。我这都是瞎折腾。。。

开心妈妈 · 发表于 2005-6-21 16:01

我的偶像，西点大师，喜欢那2个小人人，怎么弄出来的？有模子啊？

whitia · 发表于 2005-6-21 16:26

加了水果的那个一定很清爽吧
向往ing...

athena_hu · 发表于 2005-6-21 16:28

Originally posted by urzl1979 at 2005-6-21 15:39
不知道是沙发，还是夹心了

还好，天气太热，要不然又要被馋死了

咦，不是在水库里拿了个什么盆，洗了手，说不来了吗？怎么来学习啊？:lol::lol::lol:

urzl1979 · 发表于 2005-6-21 16:44

Originally posted by athena_hu at 2005-6-21 17:28

咦，不是在水库里拿了个什么盆，洗了手，说不来了吗？怎么来学习啊？:lol::lol::lol:

想来就来，想走就走

别人管不着呢还

:lol::lol:

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-21 16:45

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-6-21 17:01
我的偶像，西点大师，喜欢那2个小人人，怎么弄出来的？有模子啊？

是，我用模子整的。要是你给小孩作点心的话，就得弄上这些DD，才能吸引他们吃。我这是为了让视觉上更加清澈明朗些，才给筛上的。。

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