偶的梅干菜焖肉

lan · 发表于 2005-6-21 22:24

老妈寄的梅干菜.
做法：
起油锅，放入肉大炒，等肉变色后加入酱油，老酒和一调羹糖。把肉炒红后，将事先浸在水里的梅干菜挤干水分，放入锅内一起炒。
然后加少许水，再加一调羹糖，味精，炒下然后出锅。再放糖，然后隔水蒸。估计半小时左右，就ok了。
记住炒的时候不要放盐。
这是妈妈给的方子，不知道有没有什么不对的地方。:P

[ 本帖最后由 lan 于 2005-8-6 21:14 编辑 ]

心情人 · 发表于 2005-6-21 22:29

好ＰＰ啊！！！！！！！！！１

新开幼儿园 · 发表于 2005-6-21 22:30

$漂亮$$漂亮$

mm大热天的，你可悠这点吃啊:lol:

Mond · 发表于 2005-6-21 23:18

这个是霉干菜炖肉吧:P

lan · 发表于 2005-6-21 23:54

Originally posted by Mond at 2005-6-22 00:18
这个是霉干菜炖肉吧:P

:lol::lol:我bf看球去了,我等了他半天也不回来,所以都来来回回蒸了好几次了.没办法

lan · 发表于 2005-6-21 23:55

Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-21 23:30
$漂亮$$漂亮$

mm大热天的，你可悠这点吃啊:lol:

我就今天突然想吃肉了,所以就蒸了.:lol::lol:

Tabu · 发表于 2005-6-21 23:56

天啊
想惨死我吗？？？？？？？？？？
我也要吃。。。。。。。。。
5555555555555
还有吗？？
去抢去。。。。。。。。。。

yvonnetyj · 发表于 2005-6-22 00:11

Originally posted by lan at 2005-6-22 00:54

:lol::lol:我bf看球去了,我等了他半天也不回来,所以都来来回回蒸了好几次了.没办法

偶也在等BF看球回来，一不小心看到MM的菜，口水流了一地～～～～～～～～

lan · 发表于 2005-6-22 00:19

Originally posted by yvonnetyj at 2005-6-22 01:11

偶也在等BF看球回来，一不小心看到MM的菜，口水流了一地～～～～～～～～

原来你是梅干菜家乡的啊,难怪了.刚才bf还在问我为什么叫梅干菜了,我也不知道.你知道吗?

yvonnetyj · 发表于 2005-6-22 00:45

Originally posted by lan at 2005-6-22 01:19

原来你是梅干菜家乡的啊,难怪了.刚才bf还在问我为什么叫梅干菜了,我也不知道.你知道吗?

呵呵其实我也不是特别清楚是怎么制成的，只知道是由芥菜腌制，经太阳晒干的冬冬。
可惜我们家的猪猪不爱吃$失败$

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