厨房问题，希望大家多指教 (上了厨房的Planung, 求指教）

xiyawase

tkkk3 发表于 2015-9-17 16:10
搜索关键字 externe Dampferzeugung

搜了下，更糊涂了：

有德国人论坛里回答别人：Die Vorteile von externer Dampferzeugung sind:
Aufheizzeit ist deutlich kürzer
die Garzeit ist immer gleichlang und praezise einzustellen
die Dampfmenge kann gesteuert werden

miele官网说他家是externe 的： MultiSteam ist die perfekte Weiterentwicklung der externen Dampferzeugung. Diese Technologie setzt Miele in allen 45 cm hohen Dampfgarern ein. Sie ist speziell auf die Anforderungen der grossen Garraeume ausgelegt. Der leistungsstarke Dampferzeuger (3,3 kW) sorgt für eine schnelle Dampferzeugung, was zu schnellen Aufheizzeiten im Garraum führt.

西门子的网站上却说internen Dampferzeugung更有效： Bei der internen Dampferzeugung wird nur die Menge an Wasser gekocht und verdampft, die notwendig ist. Das ist energieeffizient und spart im Vergleich zur externen Dampferzeugung zudem viel Zeit. Der leichte Tank ist besonders einfach zu handhaben. Alle Siemens-Dampfgarer, wie der von der Stiftung Warentest als Testsieger ausgezeichnete HB 24D552, sind mit der internen Dampferzeugung ausgestattet.

tkkk3

xiyawase 发表于 2015-9-17 16:37
搜了下，更糊涂了：

有德国人论坛里回答别人：Die Vorteile von externer Dampferzeugung sind:

interne dampferzeugung 还有个缺点，不能做成带烤的kombigeraete，只能自己独立出来，这样就没法协同烤。看德国人的讨论，也就是从实际用户反馈来看，还是外部蒸汽生成的型号大家更推荐，当然，外部生成蒸汽的型号价格都很贵，这个也是它的一个缺点。

Warentest随便看看，千万别当回事，我不敢阴谋论的说他家的评测收了钱，但是，推荐几次的冰箱，洗碗机，床垫，都被用户喷，厂商，Fachhaendler也喷他们，尤其是床垫的评测，卖床垫的比他们专业，可对于他们的评测结果和推荐，完全不能赞同。多看实际用户的反馈，比这些杂志来的靠谱的多。还有，好比那些德国汽车杂志，成天替德国厂商吹，质量怎么样，修车店的人比他们懂。

tkkk3

xiyawase 发表于 2015-9-17 16:37
搜了下，更糊涂了：

有德国人论坛里回答别人：Die Vorteile von externer Dampferzeugung sind:

如果你不需要蒸烤协同，只是需要蒸的功能，功能单一的Interne Dampferzeugung型号也可以考虑，毕竟价钱便宜许多。

xiyawase

tkkk3 发表于 2015-9-17 17:29
如果你不需要蒸烤协同，只是需要蒸的功能，功能单一的Interne Dampferzeugung型号也可以考虑，毕竟价钱便 ...

谢谢，我看了你的推荐，结合自己想要烤出好吃点的东西的需求，买了西门子的蒸烤一体，因为我就想考出来不要那么硬，想蒸烤一起运行。不过不知道是externe还是interne，看到刚刚我转帖的西门子的描述，他说他家所有的蒸箱都是interne，就不知道蒸烤一体是不是externe了，本来想买miele，3000多，实在用不起了，而且我的厨房拿不到核算的价格，只能用西门子蒸烤一体，不过是很新的型号，厨房能拿到比较好的价格，希望是externe吧，回头研究下

tkkk3

xiyawase 发表于 2015-9-17 17:43
谢谢，我看了你的推荐，结合自己想要烤出好吃点的东西的需求，买了西门子的蒸烤一体，因为我就想考出来 ...

bsh集团的新蒸烤一体都是externe的，siemens interne的只能单独蒸。bsh的蒸烤一体机(除Gaggenau外)和Miele比，少了自动上下水功能，但是，这个我觉得并不是一定要，因为Miele DGC的机器，你用过以后蒸烤室也是一样要擦的，只是节省了往里面倒水这一步，还有就是几个小时的“马拉松”蒸，不用多次中断续水，想想这个使用场景实在是比较少。

这次bsh出了externe蒸烤一体，算是给miele一记闷棍，价格直接拉下来两千欧，但是，无奈bsh自己不太争气，产能跟不上，供货难。

dddaisy

我觉得厨房柜子台面一般不会换，要用很多年所以买好的，电器更新换代太快，现在很贵的型号可能过几年就便宜了，要换也是换电器的可能性大，所以没必要买太贵的。个人观点

tkkk3

dddaisy 发表于 2015-9-17 18:01
我觉得厨房柜子台面一般不会换，要用很多年所以买好的，电器更新换代太快，现在很贵的型号可能过几年就便宜 ...

更好的功能，只有更贵的设备才有。Miele DGC系列多年来一直都是旗舰价格，和iPhone一个道理，这么多年别说降价，不涨很多就谢天谢地了。

xiyawase

tkkk3 发表于 2015-9-17 18:01
bsh集团的新蒸烤一体都是externe的，siemens interne的只能单独蒸。bsh的蒸烤一体机(除Gaggenau外)和Miel ...

你对厨房真的好有研究啊！佩服佩服！

catwyc

我們是miele dgc 6600的很好用
唯一討厭的是經常要加水跟到水
很後悔沒買接上下水的:(
我門是八折價拿的  兩千多  不比BSH貴太多

不過令外一台微波烤箱就是bsh的
比miele類似功能的低了五百多吧

vino

tkkk3 发表于 2015-9-17 18:29
更好的功能，只有更贵的设备才有。Miele DGC系列多年来一直都是旗舰价格，和iPhone一个道理，这么多年别 ...

真的是厨房达人，我有点看晕了，我既想要蒸箱也想要烤箱，是买个二合一的好呢还是分开买好呢，要是二合一的推荐买哪款呢