手撕鸡凉拌粉

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 09:45

还有什么比这个更适合夏天吃的？:D

人间娃娃鱼 · 发表于 2005-6-23 09:48

哇！鸡怎么能撕得那么碎呢？好厉害哦！

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 09:51

鸡脯肉一块，洗干净，入锅，加水，姜片，葱段，料酒　，一点点的盐　煮熟（不要煮老啰）
将煮好的鸡脯肉捞出，置凉，用手撕成细条状，
把凉粉也切成长条

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 09:56

把鸡丝平铺在凉粉上面，铺上葱花或是芫荽，然后加一点腰果碎或是花生丁

佐料：在一个小碗里放些刚才煮鸡余下来的鸡汤，加酱油，醋，鸡精，盐，糖　，蒜泥，蚝油，，花椒面，香油调均匀，吃前倒在鸡丝上面就可以了，拌匀，

alorine · 发表于 2005-6-23 09:57

你可真有工夫，撕得跟土豆丝一样，，

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 09:59

拌匀了，如果喜欢更辣的，可以添加些辣椒油。
我在上头又洒了点芝麻粒，切了些苹果丝。。。。。。。。。。。:lol: 那个香呀。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 10:00

Originally posted by alorine at 2005-6-23 09:57
你可真有工夫，撕得跟土豆丝一样，，

我的午餐啦。。。

还有很容易撕的。。。千万不要用切的，味道很不同的。
在厦门经常吃蚝油手撕鸡。。。

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-6-23 10:16

清凉爽口的很ING......$漂亮$$漂亮$$支持$$支持$

whitia · 发表于 2005-6-23 10:19

好夏天啊!!
大热天吃着肯定爽..

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 10:26

Originally posted by whitia at 2005-6-23 10:19
好夏天啊!!
大热天吃着肯定爽..

就是吃完了后，满口蒜味。。。:lol: 我刷了2遍牙了都，还是觉得。。蒜味太重啦

Mond · 发表于 2005-6-23 10:29

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-23 10:26

就是吃完了后，满口蒜味。。。:lol: 我刷了2遍牙了都，还是觉得。。蒜味太重啦

吼吼，据说嚼两片茶叶可以除蒜味。不过我也喜欢吃蒜味重点的菜:P

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-6-23 10:30

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-23 10:26

就是吃完了后，满口蒜味。。。:lol: 我刷了2遍牙了都，还是觉得。。蒜味太重啦

好像听说喝牛奶可以解味的。。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 10:33

Originally posted by Mond at 2005-6-23 10:29

吼吼，据说嚼两片茶叶可以除蒜味。不过我也喜欢吃蒜味重点的菜:P

蒜是好东西。。。吃的时候不臭，吃完的味道就比较难受。昨天买Eiweiss的时候，本来还想买一盒蒜胶囊。。。
我现在正狂喝普洱茶。。。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 10:35

Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-6-23 10:30

好像听说喝牛奶可以解味的。。。。

奇怪得很，我虽然不是那种没有乳酪活不下去的人，但是基本上天天都吃乳酪，也就是芝士。。。可是对牛奶就是蛮抗拒的。。。
还是喝普洱茶吧，又能减肥。。。
对了，减肥人士，强力推荐普洱！！！！！！！！！！！

蓝山 · 发表于 2005-6-23 10:42

这道菜就得大蒜多才好吃啊~

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 10:47

Originally posted by 蓝山 at 2005-6-23 10:42
这道菜就得大蒜多才好吃啊~

赫赫。。。边吃边减，边减边肥。。。。

可是不吃哪有气力减呀？所以呢，要吃，也得减。。。:lol:

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-6-23 10:54

JJ 哪有普洱茶卖啊。。。。啥样子的。。。。:P:D

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 11:33

Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-6-23 10:54
JJ 哪有普洱茶卖啊。。。。啥样子的。。。。:P:D

普洱茶（有散茶和紧压茶）要在亚店买。普洱茶是一种全发酵的茶叶，泡出来的颜色就像酱油。。。普洱是云南的一个县，那里产的普洱茶可是贵。。。
一千多年前，普洱茶便少量远销至吐蕃（西藏），逐步成为以奶酪、肉食为主的少数民族消除油腻的生活用品，故有“宁可三日无粮，不可一日无茶”和“一日无茶则泻，三日无茶则病。”

转摘：
雲南普洱茶有緊壓茶和散茶兩

kiwi-rr · 发表于 2005-6-23 11:54

口水。撕的可真细，要我心里得想着：他爱我，他不爱我才能撕这么细

xiaomao · 发表于 2005-6-23 12:10

嘎,楼上的MM有意思.

Daniel_key · 发表于 2005-6-23 12:54

这两天lz做的dd都是又清爽又好吃滴。。。$支持$

schneiderei · 发表于 2005-6-23 14:11

看这就喜欢，大夏天的，吃着肯定凉快

russianblue · 发表于 2005-6-23 15:30

看起来就想吃，我也经常做凉面凉粉吃，而且特别喜欢放蒜，并不觉得蒜味很难除。刷刷牙漱漱口就去的差不多了。有一天没有刷牙，吃完饭就在那里嗑瓜子，结果发现嘴里的蒜味变的很淡，不知道这个方法适不适合大家。

Kassiopeia · 发表于 2005-6-23 15:39

不错不错这个好

喝茶可以解蒜味的 :P

树獭宝宝 · 发表于 2005-6-23 16:52

LZ姐姐，我随便说说哈，发酵过的查还是少喝一些比较好。多喝绿茶，还有德国的weiss Tee

wanderer · 发表于 2005-6-23 18:00

蚝油在什么地方有卖啊？

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 18:24

Originally posted by wanderer at 2005-6-23 18:00
蚝油在什么地方有卖啊？

我是在亚店买的李锦记蚝油。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 18:25

Originally posted by 树獭宝宝 at 2005-6-23 16:52
LZ姐姐，我随便说说哈，发酵过的查还是少喝一些比较好。多喝绿茶，还有德国的weiss Tee

没关系啦，不会得癌症的。。。

咱中国大理的白茶绝对要比德国的好。。。。

天使也爱美丽 · 发表于 2005-6-23 18:35

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-23 11:33

普洱茶（有散茶和紧压茶）要在亚店买。普洱茶是一种全发酵的茶叶，泡出来的颜色就像酱油。。。普洱是云南的一个县，那里产的普洱茶可是贵。。。
一千多年前，普洱茶便少量远销至吐蕃（西藏），逐步成为以奶 ...

最难喝的茶叶之一!!
!

$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$

最没有营养!!

$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-23 18:48

Originally posted by 天使也爱美丽 at 2005-6-23 18:35

最难喝的茶叶之一!!
!

$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$

最没有营养!!

$失败$$失败$$失败$$失败$$失败$

你是不是阴阳不协调呀？还是还没有吃药？

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-23 at 18:51 ]

wanderer · 发表于 2005-6-23 18:50

我是在亚店买的李锦记蚝油。

谢谢

taoyan · 发表于 2005-6-23 19:32

开始没注意看做法介绍,还以为妹妹是买的土耳其烤鸡呢~~因为关注意看图片了,把偶谗死了
呵呵.刚才又把你的帖子仔细读了一边!!呵呵

RPWT999 · 发表于 2005-6-24 00:29

赞1个～～～

慕天枫 · 发表于 2005-6-24 10:10

爽口菜，用料简单，用料简单，但是做工精细

shinecl · 发表于 2005-6-24 11:08

我在云南石林那玩，顺便买了点普洱茶，我觉得好好喝啊，都被妈妈抢了，哈哈

urzl1979 · 发表于 2005-6-24 14:01

支持楼主多上新菜，这个夏天就跟着你走了

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-24 14:07

Originally posted by urzl1979 at 2005-6-24 14:01
支持楼主多上新菜，这个夏天就跟着你走了

我的天呀。。。你的照片是越来越漂亮了！！！

urzl1979 · 发表于 2005-6-24 14:13

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-24 14:07

我的天呀。。。你的照片是越来越漂亮了！！！

啊～～～～说得我都不好意思了

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-24 14:15

Originally posted by urzl1979 at 2005-6-24 14:13

啊～～～～说得我都不好意思了

经常在大街上看见一些很年轻的土耳其小女生，要脸蛋，有脸蛋，有身材有身材。。。还有敢露。。。但是不舒服，绝对不是因为他们是土人，真的是很不舒服。。。。

但有一种漂亮让人看着舒服。。。就是你了。。。:D

urzl1979 · 发表于 2005-6-24 14:25

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-24 14:15

经常在大街上看见一些很年轻的土耳其小女生，要脸蛋，有脸蛋，有身材有身材。。。还有敢露。。。但是不舒服，绝对不是因为他们是土人，真的是很不舒服。。。。

但有一种漂亮让人看着舒服。。。就是你了。。 ...

说得，我真的不好意思了，不能再说了，大热天的，你说的我一身汗了

不过，说实话，对你的手艺真是佩服，我就是看了你好多帖子，才开始买了一堆东西，照着做的

mlj_lilie · 发表于 2005-6-24 14:56

不错，，，，，，喜欢

bluerobbie · 发表于 2005-6-24 17:05

你可真行哈。。。。。。看到了吧。。。你把blue给拐到介里来了。。呵呵。。。表要忘了‘莫和桥’那段事儿哈。。。。呵呵。。

bluerobbie · 发表于 2005-6-24 17:08

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-24 14:15

经常在大街上看见一些很年轻的土耳其小女生，要脸蛋，有脸蛋，有身材有身材。。。还有敢露。。。但是不舒服，绝对不是因为他们是土人，真的是很不舒服。。。。

但有一种漂亮让人看着舒服。。。就是你了。。 ...

:P让偶看到咧。。。别说你还很会忽悠的咧。。呵呵。。。$加油$

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-24 18:59

Originally posted by bluerobbie at 2005-6-24 17:05
你可真行哈。。。。。。看到了吧。。。你把blue给拐到介里来了。。呵呵。。。表要忘了‘莫和桥’那段事儿哈。。。。呵呵。。

我的天，还说，连*奈何桥*都说错！！

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-24 19:00

[quote]Originally posted by bluerobbie at 2005-6-24 17:08

别说你还很会忽悠的咧。。。。。

什么是*会忽悠*？

开心妈妈 · 发表于 2005-6-24 19:04

$漂亮$馋～～～～～～～～

7788 · 发表于 2005-6-24 19:06

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-24 19:00
[quote]Originally posted by bluerobbie at 2005-6-24 17:08

别说你还很会忽悠的咧。。。。。

什么是*会忽悠*？

东北话吧

就是。。。。。。还真形容不好。

心情人 · 发表于 2005-6-24 23:10

真的是不一般的玉手啊！！

bluerobbie · 发表于 2005-6-27 05:19

Originally posted by bluerobbie at 2005-6-24 17:08

:P让偶看到咧。。。别说你还很会忽悠的咧。。呵呵。。。$加油$

:P行。。。还记得那桥的名字就好。。。给你下个套，就就进$ok$

那个‘忽悠’嘛。。。是不太好解释哈。。。。给你举个实人好了，本山大叔就是那种，8过他‘忽悠’的级别比较HIGH了。。呵呵。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 06:01

Originally posted by bluerobbie at 2005-6-27 05:19

:P行。。。还记得那桥的名字就好。。。给你下个套，就就进$ok$

那个‘忽悠’嘛。。。是不太好解释哈。。。。给你举个实人好了，本山大叔就是那种，8过他‘忽悠’的级别比较HIGH了。。呵呵。

错了，你就承认。还这么死鸭子，嘴硬！！！:lol:

lisa.fish · 发表于 2009-7-22 14:41

紫色巧克力 · 发表于 2009-7-24 23:39

这个要试试

coco.miyu · 发表于 2009-7-28 02:58

不知道为什么看着就觉得好清凉，爽！

肥羊 · 发表于 2009-7-28 20:54

请问lz凉粉是怎么做的呢?

urzl1979 · 发表于 2009-8-22 21:12

mark一下得。。。

L.D.Fashion · 发表于 2009-8-22 23:31

hui081 · 发表于 2009-8-24 19:14

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