德国市场土豆质检报告：北ALDI 和Alnatura家质量最好

我爱免费 · 发表于 2015-10-9 10:20

土豆对德国人来说是主食，应该也是我们华人在厨房里用的最多的食材之一，Öko test 10月刊最新刊登的土豆质检报告。

德国市场进口的土豆主要来自以色列和埃及，这种沙漠地区比较缺水，Öko test从灌溉用水的情况对厂商进行调查，但是没有具体结果。所以如ReWE，主要来自埃及的土豆，Öko test 认为土豆浇灌用水占用了当地珍贵的水资源，评价并不高。而且沙漠地区的土豆在高暴露的光线下会导致块茎绿化，平均污染风险更高。从这方面考虑，更推荐Alnatura家的土豆，因为全部产自德国。

在评测的来自8个国家的土豆中，查出植物有毒元素Solanin 茄碱和Chaconin，WHO的标准是1公斤不能超过100微克，超过这个标准口感会变化。

另外还有化学物质方面的，如杀虫剂残留物，德国不允许使用的磷氨基酸残留等等。

从ALDI Nord 和天然食品商店Alnatura家购买的土豆非常值得推荐。特别是Alnatura家的土豆，各项评分都特别好，缺点是比较贵。

单价更贵的dennree家生态土豆，产自西班牙，却在一个样品里面发现了杀虫剂残留物。

ALDI Nord家的性价比最高。

其他几家具体结果如下。

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shasha0708 · 发表于 2015-10-9 10:52

fourfour_dolc · 发表于 2015-10-9 11:01

kanklan

sherryssky · 发表于 2015-10-9 11:07

cherryjh · 发表于 2015-10-9 11:16

rosemary_2002 · 发表于 2015-10-9 11:20

luckygirl_china · 发表于 2015-10-9 11:29

wdmthgm · 发表于 2015-10-9 11:32

mingyueyun · 发表于 2015-10-9 11:48

0029 · 发表于 2015-10-9 11:50

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