天气热了，给大家来点凉快的！

Tee · 发表于 2005-6-25 08:42

mm，把做凉皮和面筋的方子也说说吧，看的我口水直流啊。

一只翅膀 · 发表于 2005-6-25 08:56

我也在好奇，果冻都流到边上了，不会渗下去的么？？？

傻肥肥 · 发表于 2005-6-25 09:10

LZ太厉害了，金针菇是国内带的，还是这边买的阿？？

吃骨头的猫 · 发表于 2005-6-25 11:38

楼主拌在凉菜里面是芝麻酱还是花生酱啊？口水流了一键盘～～

晚熟的水果 · 发表于 2005-6-25 11:56

嘻嘻，金针蘑就是我拌的，材料是从国内带来的。不过BZ的蛋糕真是厉害，不仅好看，而且还特别好吃，妞妞幸福呀

niuniu800623 · 发表于 2005-6-25 12:44

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-25 06:04

嗯，不错。爱厨的方子还是挺有实践性的。你做的比 Wendy好多了。:)
有什么方法不让果冻水不流到蛋糕底下吗？

谢谢JJ夸奖啊，其实我没有按照她的方子的，这个都是自己想的，呵呵，因为BF喜欢吃我这个原味戚风蛋糕，所以，我就换着办法的做。其实这样的蛋糕以前做过，这次只不过是复习而已！其实如果做好了戚风。就没有什莫难度了！！只要是果冻粉。我没有JJ的那个幕思模，所以就省事，作成了这样，其中的关键就是一定要等到果冻液已经开始凝固的时候，在把它分在蛋糕上就好了！就不会从蛋糕模的缝隙中流出来了！而且，也不会被蛋糕体吸进去了。我这个其实还是有点早倒了，以为实在是等不及睡觉了，所以，看见稍微有点凝我就给倒在蛋糕上了，可以看出来，还是有一点被吸进去了！

niuniu800623 · 发表于 2005-6-25 12:49

Originally posted by ley9868 at 2005-6-25 04:15
好馋人～～～～～～～～～做滴很PP!~~
不知可否说下草莓冻蛋糕的方子～谢谢～！

顺便祝你BF生日快乐～呵呵

谢谢mm哦，我这个蛋糕就是按照最普通的戚风做的http://www.dolc.de/forum/viewthr ... ge=1&highlight=，然后上面加了一层果冻，就是在超市买的果冻粉，可以参考这个http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D3

niuniu800623 · 发表于 2005-6-25 12:50

Originally posted by snowball at 2005-6-25 07:12
喜欢那个金针菇的，我也很爱吃这个

说实话，我也喜欢啊。就是在德国买不到啊，这还是朋友带来的呢！！！

niuniu800623 · 发表于 2005-6-25 12:52

Originally posted by 晚熟的水果 at 2005-6-25 12:56
嘻嘻，金针蘑就是我拌的，材料是从国内带来的。不过BZ的蛋糕真是厉害，不仅好看，而且还特别好吃，妞妞幸福呀

呵呵，你也来了，还有，我是妞妞，他是牛牛啊，别弄乱了！$ok$$ok$$ok$$ok$:lol::lol::lol::lol::lol:

新开幼儿园 · 发表于 2005-6-25 17:24

戚风我老是发不好，比较喜欢篡改方子。斑竹有诀窍吗？

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