关于留德学生回国证明和找工作签证时的保险

x冬夏x

两个问题，跪求大神解答。
1，马上要毕业了，想申请1年找工作签证，AOK保险太贵了，想换care保险，但是如果找到工作，care保险可以随时kun掉么。我现在如果要买一年，为了找工作延签一年，如果中途找到工作，或想回国，可以中断保险么。
2，那个留德回国证明，什么时间办理，我毕业后先不回国，办理1年找工作签证，这个回国证明要办么。
谢谢大家！！！

x冬夏x

追问一个问题，如果确定回国了，留学生可以在海关退税么，比如我毕业后想回国，买块手表，可以退税么