Apfelpfannkuchen-德式苹果*煎*饼

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 16:02

Originally posted by athena_hu at 2005-6-28 15:50

亲奈蒂，我都是大烤盘。怎么办？

9寸就可以。一个的量，刚好。再不然，就用煎的

athena_hu · 发表于 2005-6-28 16:03

结果我用了你两倍的量，昏倒！

刚刚进烤箱了！
对了！你那个面糊是怎么去掉小颗粒的？我用勺子碾了半天！

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 16:06

Originally posted by athena_hu at 2005-6-28 17:03
结果我用了你两倍的量，昏倒！

刚刚进烤箱了！
对了！你那个面糊是怎么去掉小颗粒的？我用勺子碾了半天！

小颗粒？哪来的？面糊要搅拌均匀呀。。。

athena_hu · 发表于 2005-6-28 16:11

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-28 17:06

小颗粒？哪来的？面糊要搅拌均匀呀。。。

我就是可能一下子加了太多牛奶进去，以致于面粉产生了很多小颗粒。结果我再那里用勺子碾！

whitia · 发表于 2005-6-28 16:35

如果用煎的话是先把锅烧热再加苹果浇面糊吗?

tusiji · 发表于 2005-6-28 16:36

我都是在平底锅里煎的,面粉,鸡蛋,牛奶,糖,一点点盐,拌成糊,苹果先煎下再倒糊,薄薄的,很香,我也当主食的.

眼睛里的湖水 · 发表于 2005-6-28 16:38

小声说一句题外话

楼主这么高的厨艺，那楼主的LG 岂是不是每天都沉浸在幸福里。 :-)

偶下辈子，也找个这么心灵手巧的GF。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 16:44

Originally posted by whitia at 2005-6-28 17:35
如果用煎的话是先把锅烧热再加苹果浇面糊吗?

如果是用煎的，先放一点面糊煎，等有点凝了，才把苹果摆到上面，接着再浇面糊在上头。两面都煎成金黄色。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-28 16:46

Originally posted by tusiji at 2005-6-28 17:36
我都是在平底锅里煎的,面粉,鸡蛋,牛奶,糖,一点点盐,拌成糊,苹果先煎下再倒糊,薄薄的,很香,我也当主食的.

我LG刚还在唠叨。。。今晚还吃这个！！我告诉他，今天晚上他得做饭。。。:lol:

tusiji · 发表于 2005-6-28 16:48

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-28 17:46

我LG刚还在唠叨。。。今晚还吃这个！！我告诉他，今天晚上他得做饭。。。:lol:

呵呵,就是啊,轮流做工嘛:lol:

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