这个周末是Spargel 季节的最后一周，纪念一下，还有自己造的菜谱

BenzA · 发表于 2016-6-19 21:21

意大利的很多炒火腿作为早餐，我用的Tiroler Schinken。
芦笋是 Schrobenhausen Spargel 味道最好最嫩的
多加些辣椒油，我本来有很多四川辣椒，可就在前一刻，炸油油太热，玻璃碗炸掉，再没有那么多辣椒了，川椒油越多越好吃。
要配的是白葡萄酒。

wawa1957316 · 发表于 2016-6-20 19:00

热油倒入玻璃碗前，放把不锈钢匙子倒热就不爆了。

BenzA · 发表于 2016-6-20 19:22

wawa1957316 发表于 2016-6-20 20:00
热油倒入玻璃碗前，放把不锈钢匙子倒热就不爆了。

谢谢斑斑，早问好了，家里玻璃碗快炸没了·

wawa1957316 · 发表于 2016-6-20 20:23

BenzA 发表于 2016-6-20 17:22
谢谢斑斑，早问好了，家里玻璃碗快炸没了·

开水也一样。

thierrymugler · 发表于 2016-6-27 16:11

wawa1957316 发表于 2016-6-20 21:23
开水也一样。

太好的建议！多谢哈

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