十个欧洲国家的代表酒精饮品，小伙伴们知道几个？

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在欧洲这个国家数量众多的土地上，不同的国家不仅有不同的语言，宗教和习俗，当然也有不同的饮食文化。除了大家熟知的意大利人喜欢吃披萨饼，法国人偏爱鹅肝酱，德国人钟情于猪肘和酸白菜，比利时和荷兰的大薯条加蛋黄酱外，各位小伙伴对不同国家酒类的了解有多少？ 以下十个欧洲国家的代表酒精饮品，小伙伴们又知道几个？

• Ouzo
  

乌佐酒是希腊文化的象征。在希腊，塞浦路斯和土耳其等地十分受欢迎。乌佐酒虽然是一种茴香味的开胃酒，有点甘草的甜味，但是酒精度却高达 40%到 50%，最低的酒精度一般也有37.5%

2. Buckfast

来自苏格兰的国民烈酒 Buckfast ，著名电影《猜火车》中曾还有大段的台词提到了Buckfast。据称每瓶 Buckfast 所含的咖啡因相当于六杯咖啡，会让人精神振奋。但其实 Buckfast 的酒精含量也不低，有大约15%。

3. Cognac

干邑白兰地或称科涅克白兰地，指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制长达2年，才可以被称为干邑白兰地。著名的 “XO” 其实就是该酒中的最高级别。

4. Grappa

渣酿白兰地，是一种以葡萄为原料的蒸馏酒。其制造是采用果渣蒸馏法，即是以制酒过程中压出的葡萄渣，比如葡萄皮，果梗和种籽等酿制而成。渣酿白兰地的源产地为意大利北部，酒精含量介乎35% 到 60% 之间，属于非常浓烈的酒类。

5. Advocaat

蛋黄酒或者被称为鸡蛋利口酒，来自波兰的珀莫斯（Polmos），蛋黄酒的口味偏甜，甜浆量也会超过2.5%。其生产原料主要为伏特加，鸡蛋，香子兰果香料等。除此以外，在蛋黄酒中还常常加入其它的加味材料，比如各种不同口味的果皮，能让口感的层次更丰富一些。

6. Tschatscha

来自格鲁吉亚的恰恰酒，其实是一种白兰地或者是葡萄味的伏特加。恰恰酒色透明，看上去像一杯白开水一样，其实度数非常高。除了葡萄，还常常在其中加入其它的原料以增加口味的层次感，比如橙子和无花果等。

7. Orujo

这就是在西班牙必尝试的传统烈酒。Orujo 的原产地为西班牙西北部的加里西亚，入口顺滑，并没有烈酒的呛口感。据传，加里西亚因为经济情况一直不尽人意，当地劳动人民多在干活前，也就是早餐的时候喝一杯Orujo，以增加劳动力和提神。Orujo的知名度也由此日益提升。

8. póit

来自爱尔兰的póit，该单词的含义就是“宿醉”。表明该烈酒的酒精含量度颇高，但也是爱尔兰当地酒吧中最常见的烈酒品种之一。

9. Nalewka

来自波兰的传统酒精饮料，果精酒。这种酒的酒精含量从50%到75%不等，是波兰人民引以为傲的烈酒品种。根据该酒里面添加的不同成分，果精酒的口味也不尽相同，有水果，蜂蜜，八角等等。

10. Pálinka

来自匈牙利的巴林卡，是一种水果白兰地酒，酒精含量高达44% 到50%。巴林卡也是在享用匈牙利菜肴时最常搭配的餐酒，因为匈牙利菜系常常是含有大量的红肉类，但是配上巴林卡后，菜肴与美酒互相搭配，相得益彰，口感非常好。