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发表于 2016-8-2 10:04
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因为都是德式餐饮,我索性把Catering的单子甩给老公——也到了他该出点力的时候了。老公比较了一下每家提供的菜单和价格,最后把目标锁定在我们村所属的小镇上的一家肉店。后来听我一个同事说这家肉店提供的餐饮无论质量还是味道在我们城市这一带都是数一数二的,甚至城里举行什么大型的民众美食宴会都是这家肉店提供的服务。当然,可想而知价格也不会很便宜。肉店的菜单有好几种,从小型家庭聚会到大型烧烤自助,老公和我都觉得大型烧烤自助对于婚宴来说是个不错的选择。第一,德国人都爱烧烤;第二,可以让我的家人尝尝德国人都爱的烧烤美食。而且烧烤自助里可供选择的菜品很多,看起来绝对丰盛,烤肉又是这家肉店的强项。于是就定了他家的烧烤自助。
- L" E+ M, Z2 k( T7 ]' l老公此时还在病假中,抗生素吃了一点都没缓解肚子疼,由于老公的两个姐姐都患有肠道疾病,一个舅舅前一年刚查出肠癌,所以肠道疾病的风险很高,家庭医生既然没辙,只好开了单子转到肠科医生那约了时间做肠镜,所以病假一延再延。但是这次他必须亲自出马,和肉店谈价格。老公早年也开过肉铺,所以这方面的沟通非他莫属。还好肉店开门早,也不是跳舞学校这样热闹的场合,约了一大早七点的Termin,老公带着我开车进镇。这次我就只是扮演一个打酱油的角色,全部“谈判”让老公来。菜单上只给出了菜品的价格,不包括人工费(100人的烧烤自助得由肉店出三个工作人员才能压得住场子,其中一位是少东家本人,还有一位是少东家的妹妹),餐具租赁费等等,最后算下来每位宾客近30欧的开销。老公动用三寸不烂之舌,说服少东家给我们最后定了Pauschal一共2800欧的总价。其实到最后来的客人不到100位,但是究竟是80位还是90位,还有小朋友怎么算都很不好说,所以这个Pauschal的价格不论对我们还是对肉店都算是合理的(跳舞学校也算厚道,虽然是按照100人给我们布置的场地,但是最后因为有一桌整个是空的没人坐,所以只算了我们90个人的费用)。
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4 E) f- J' E- J1 \; t' r; E' Z. J: b/ HCatering定好了,必须再一次和跳舞学校沟通敲定最后的细节。本来学校有意给我们楼上的教室,优点:楼上只有一间教室,可以和当天晚上参加学校其他活动的人员隔开,且教室外有单独的吧台和空间,可以放蛋糕和食物。但是因为最后定的是烧烤自助,人家只能在学校门口的停车场搭帐篷烧烤,那么对于到场的老人和孩子们来说,上楼下楼就太不方便了,而且旋转楼梯也存在一定的危险。所以商量到最后学校同意给我们楼下的最大的一间教室,条件是我们必须在晚上七点左右结束,因为八点钟这间教室有另外一个青少年舞会,他们需要一个小时左右的时间来清理场地。这个对我们来说不是问题,因为婚宴本身是下午两点开始,到了晚上七点,五个小时下来,估计大家也吃饱喝足,该跳的舞也跳了,也该回家洗洗睡了。尤其我们家除了我爸妈之外的所有人,都是婚礼前两天才到德国,时差问题,七点钟肯定已经困了。还有在场有很多小朋友们,尤其我的证婚人还要开两三小时的车回家,他们家的小朋友也得早点回去睡。我和老公也不是夜猫子,估计忙活一天也累得够呛,所以就答应了七点结束。! y, O! w- w. ]* x0 h# T
没想到婆婆不乐意了,理由是他们家人之前随便哪一个结婚都是要欢聚到凌晨甚至熬通宵的,晚上七点就结束人家不尽兴的。只是婆婆没考虑到上一次他们家有人结婚还是至少十年前了,过了十年,大家年纪都大十岁了,尤其是老公的姨孃舅舅们,未必有这个精神熬通宵了。再说一般他们的婚宴都是晚上七点才开始的,那么搞到凌晨也不过六七个小时。我们的婚宴是下午两点就开始了,搞到凌晨两点,十二个小时,谁受得了?跟婆婆解释了一次,感觉婆婆还是不太能接受晚上七点结束,就只好让老公去跟婆婆说了——自己的妈自己搞定。老公提出一个折衷方案:如果到七点还有人意犹未尽的,我们可以随便找个餐馆或者酒吧继续。婆婆这才满意。$ Z/ k9 ]3 K# i0 n% c7 Q ~
最后事实证明,不到七点学校“赶人”,大家就已经走得差不多了,尤其是老公家的亲戚,没有一个有留下来继续庆祝的意思。毕竟老公的表姊妹们也都人到中年,家里老的老小的小,再说从上午十一点钟的婚礼开始算,人家也都在外面一天了,大周六的,谁不想早点回去休息休息或者趁着超市关门以前赶紧采购一下呢?
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