外出就餐时，客人和餐厅各享有的权利和要履行的义务

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去餐厅吃饭，是日常生活中在寻常不过的意见休闲活动了。那在德国的餐馆就餐时，消费者又享有哪些权利了呢？“必须给侍者小费”，“矿泉水要收费，但是自来水是免费的”，这些众说周知的事情是真的吗？我们还应该知道些什么呢？现在就来普及下吧。


1. Darf der Wirt Geld für eine geplatzte Reservierung verlangen?

如果定了桌子，应该尽量前往。如果没有办法前往，客人在预订时间前的短期内、突然取消，但是客人定的餐饮又让餐馆方面特意准备过一番，比如特制了一份菜谱等。在这样的情况下，餐馆可以要求一定的赔偿金。（Landgericht Kiel, AZ: 8 S 160/97）

如果客人定了桌子，但是餐馆方面没有按约履行承诺，客人的等候时间超过了15分钟，那么客人可以要求餐厅赔偿自己的交通费用。


2. Muss der Wirt mir alle Speisen auf der Karte servieren können?

餐馆方面没有义务向客人提供所有菜单上面所写的食物，如果没有相应的食材，或者是因为发生了其他情况，餐馆也没有义务提前告知客人哪些菜肴不能被提供。所以，如果所点的食物不能被提供，那也就只能怪运气不好。


3. Wie lange muss ich auf das Essen warten?

如果等餐的时间会超过正常情况下的时长，客人有权提前知道相关的信息。

如果等待时长超过半小时，并且在这期间对此多次询问，那么客人有权离开该餐馆，并且不买单。

如果等待时长有90分钟，那么客人有权要求打折，最高可以要求打7折。


4. Wann kann ich mein Essen reklamieren?

如果餐饮的口味与餐单上面的描述和侍者的推荐不相符的话，又或者餐饮的温度不与其匹配的话，消费者可以要求一份新的餐饮，并且应该马上提出该要求。但是已经食用过的部分，消费者应该买单。但是如果只是与自己的口味不相符的话，不能提出该要求。


5. Kann ich kostenloses Leitungswasser zum Essen verlangen?

在很多国家中，自来水和面包都是免费的，但是德国却不这样。客人可以提出要自来水的要求，但是侍者也可以对此要求更多的小费。


6. Für die Garderobe wird nicht gehaftet! Stimmt das?

如果客人在用餐的时候，衣物等被盗，餐馆不对此负责。并且如果客人应该将衣物挂在自己的视线范围内，那应该自己对自己的衣物负责。（BGH, AZ: VIII ZR 33/79）

但是，如果侍者对客人的衣物提供了暂时保管的服务，并把衣物挂在了客人的视线范围以外，那如果被盗，那该侍者和餐厅便负有责任。

并且如果侍者弄脏了客人的衣物，餐厅并且负责清洗费用和一定的赔偿。


7. Darf der Wirt für die Toilettenbenutzung Geld verlangen?

餐厅的卫生间必须对其客人免费开放。但是对其他人有权要求一定的使用费用，或者不对其开放。


8. Wie lange muss ich auf die Rechnung warten?

要求买单后，服务员应该在30分钟内将账单送到客人手中。如果超过30分钟，客人可以在留在自己的联系方式后，离开餐馆，要求侍者随后送来账单。不过当时应该有证人证明，自己的确曾多次要求过买单，只是一直没有得到账单。


9. Wie viel Trinkgeld muss ich geben?

在德国，客人没有给侍者小费的义务，但是给小费是种礼貌。一般来讲，德国的小费金额在账单金额的10%左右。


10. Kann ich auf Kartenzahlung bestehen?

餐厅没有提供”刷卡付款“ 的这项义务，餐厅有权要求客人付现金。但是客人可以提前对此做出询问，一般餐厅也都会自愿提供刷卡的服务。


来源： 德文媒体