近期晚餐。P5 小公告～

kaffee_katze · 发表于 2016-9-29 17:01

本帖最后由 kaffee_katze 于 2016-9-29 18:16 编辑

Nr 7
白葡萄酒味增酱配煎三文鱼

kaffee_katze · 发表于 2016-9-29 17:06

本帖最后由 kaffee_katze 于 2016-9-29 18:17 编辑

Nr 8
百里香大蒜煎猪排配甜酸椒

kaffee_katze · 发表于 2016-9-29 17:11

本帖最后由 kaffee_katze 于 2016-9-29 20:47 编辑

以上都是荤，汗。不过我本来就是个无肉不欢的。有空再发点沙拉。最近做西的稍微多些，中餐还是最爱。

Ps:过程图我也有拍，有需要的请留言，有空我就加图，上做法。

kaffee_katze · 发表于 2016-9-29 17:24

fangfang40 发表于 2016-9-29 17:37
看着流口水啊，你的鱼是怎么煎的，我煎鱼总是碎。

用不粘锅。
不管煎什么，肉下锅时不能湿湿的。
橄榄油热到一定温度，鱼才能下锅，听到唰的一声，温度正好。如果有皮，永远是皮面下锅。
煎鱼通常只翻一次面，皮那面煎好，翻面。

诺 · 发表于 2016-9-29 17:48

好久没在饮食版看到这类美食帖了，支持一下。

fangfang40 · 发表于 2016-9-29 19:12

kaffee_katze 发表于 2016-9-29 18:24
用不粘锅。
不管煎什么，肉下锅时不能湿湿的。
橄榄油热到一定温度，鱼才能下锅，听到唰的一声，温度正 ...

谢谢啊

vivi2010vivi · 发表于 2016-9-29 19:44

求做法

ygoerges · 发表于 2016-9-29 21:20

同求做法！看着好美啊！

kaffee_katze · 发表于 2016-9-29 21:55

谢谢

明天或周末有时间，就来上过程图

heyuan0812 · 发表于 2016-10-1 18:17

看着好有食欲，同等做法

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