怀念粤式肠粉

jiad_zw1026 · 发表于 2017-2-23 10:54

克莉丝桃发表于 2017-2-23 09:52
米浆自己调，网上有微波炉肠粉的方子。

我试过用泡了一夜的米用打碎机打成米浆,然后再用筛网过滤,蒸熟后吃起来还是会有完全没有磨碎的小小米粒。试验失败了~

Putzteufel · 发表于 2017-2-23 11:09

jiad_zw1026 发表于 2017-2-23 10:42
目前只能看网上肠粉贴图解馋了~

PS:层主头像是自家喵喵吗?头上戴的是不是包三角粽的粽叶啊? ...

哈哈哈哈哈不是自家的自家的拍得没有这么可爱
这个是「日食记」家的喵喵名字叫做酥饼

kelisitaoliu · 发表于 2017-2-23 11:15

jiad_zw1026 发表于 2017-2-23 10:54
我试过用泡了一夜的米用打碎机打成米浆,然后再用筛网过滤,蒸熟后吃起来还是会有完全没有磨碎的小小米粒。 ...

亚超买袋装的粘米粉就行了，不用自己打。

jiad_zw1026 · 发表于 2017-2-23 11:32

kelisitaoliu 发表于 2017-2-23 11:15
亚超买袋装的粘米粉就行了，不用自己打。

好的,谢谢!

之前因为看到网上有人介绍这么做,所以在没有买到粘米粉之前跟着尝试了一回。

jiad_zw1026 · 发表于 2017-2-23 11:35

Putzteufel 发表于 2017-2-23 11:09
哈哈哈哈哈不是自家的自家的拍得没有这么可爱
这个是「日食记」家的喵喵名字叫做酥饼

酥饼?酥饼!

Jun_P_L · 发表于 2017-2-23 11:58

jiad_zw1026 发表于 2017-2-23 10:32
做肠粉的米桨是这几种粉兑水调出来的呢

几种粉兑水调出来，就不是真正的肠粉了，我以前是用石磨磨米的，除了水和米和调味料，不用其他粉！

Putzteufel · 发表于 2017-2-23 12:03

jiad_zw1026 发表于 2017-2-23 11:35
酥饼?酥饼!

在他视频里出镜率相当高又呆又萌

805188536 · 发表于 2017-2-23 12:30

jiad_zw1026 发表于 2017-2-23 11:29
附近有亚超就好了~

线上网购这么多家网上亚超的

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