初春是购买芦笋Spargel的好时机吗？

cookieswaffel · 发表于 2017-3-30 12:02

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春天是德国国菜芦笋Spargel 的上市季节，也是最能让德国民众享受美食的时间段。目前，德国也刚刚进入春季，很多民众就已经开始准备购买芦笋。不过来自北威州格费尔斯贝格的营养专家 Dr. Brigitte Bäuerlein 却称，现在不是购买芦笋的好时机。并且在四月底之前，都不推荐民众购买芦笋。因为现在就可以上市的芦笋多是种植在特别加热过的土壤中，这样导致种植成本上升，售价也会远高于自然生长的芦笋。如果实在等不到芦笋季节的民众就要做好花大价钱的准备，如果现在就购买芦笋，每公斤会贵大约5到6欧元。不过，芦笋种植商Thiermann的负责人 Stefan Pohl 称：消费者不用担心口味问题，因为这种被催熟的芦笋在这方面与自然生长的芦笋其实并没有什么差异。

来源：德文媒体

ERICHANSA · 发表于 2017-3-30 13:07

这玩意一开始吃就是图个新鲜，那个味道其实没什么可以称道的，顶多算是体验一下春天来了。
老早就不吃了，不如来个锅包肉，烤鸭什么的。

greatocean · 发表于 2017-3-30 17:23

长知识了

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