捕捞量增长，北海特色虾仁面包要降价了！

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虾仁面包（Krabbenbrötchen）是德国北部地区的著名食品之一。但由于原料价格的一再增加，该食品的价格也创造了历史最高值。在今年上半年，汉堡当地最有名的小吃店 Brücke 10 的虾仁面包售价已经高达11,5欧元。在其他的地区，比如 Fedderwardersiel海滨浴场，该款面包的售价也高达7,5欧元。根据Deutschen Krabbenfischer 主席称，该价格的确创造了历史记录。这也是因为在2016年，原料的产量大约只有2015年1,1万吨的一半，产量创造了历史新低，所以价格也随之增加。今年夏季，每100克虾米的售价达到了10到12欧元。所以在今年的北海旅游旺季中，不少游客也因为如此高的售价放弃享受该款特色食品。

不过该情况终于将有所改善，在过去的几个星期中，在大西洋东北部的捕捞区FAO 27中，虾的捕捞量已经明显增长。由于捕捞量的提高，现在每100克虾米的售价已经降到了大约6欧元，相较于上季度的价格已经大大减少了一半。根据相关机构负责人的预计，今年夏季出现的“历史高价”情况将在今年年底前彻底结束，虾仁面包和其他食品的价格将回到正常水平。


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