不同薯条的名称，仅仅知道Pommes是不够的

cookieswaffel · 发表于 2017-11-2 13:07

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薯条是西式快餐中最常见的配餐之一，但除了最常见的Pommes，薯条其实还有很多不同的种类。

1. Süßkartoffelpommes
红薯薯条，最近几年非常流行，也被认为是更健康的薯条。

2. Curly Fries
看上去像是鱿鱼圈。

3. Dicke Pommes
顾名思义，相较于一般的Pommes，这样的薯条更粗更短，很多人更喜欢这样的扎实口感。

4. Kartoffelecken
土豆角，一般没有削皮，比Dicke Pommes的口感还要扎实。

5. Kroketten
是土豆粉制成的小棒子，里面一般都不是实心的。还烹制中还有加上黄油、胡椒和盐等调料。

6. Geriffelte Pommes
是表面有波纹的长形薯条。

7. Gitter-Pommes
是整体为椭圆形的扁平薯片，中间还有一个格子一个格子的形状。

8. Smileys
顾名思义，是一个笑脸形状的薯条。

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