自创用平底锅做pizza的方法！有照片了

maske · 发表于 2005-7-25 19:29

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$瞧瞧$
这是本人用了好几个pizza作代价，加上长时间实践。。。。独创的用平底锅做pizza的方法！！
原料：
1。买那种比较小的速冻pizza，原则是和锅底一样大的(我买的minimarkt oderHL..的那种99cent的)
2。一个有锅盖的平底锅，锅底要平的最好
3。食用油
做法：
往锅里倒几点油，刚好能覆盖锅底就行！把速冻得pizza放进去，盖上锅盖，(下面的对于是否能做成pizza，还是焦炭很重要)火候是最重要的，#首先锅和灶要是凉的(不能预热)，把火开到最大，过5分钟左右，或者听见开始有炸东西的声音，这一定不能让它炸太久，开始炸后1分钟内，把火关掉，或开到最小，用刚才的余热，直到看见pizza上面的kaese完全融化(我的灶要10左右)
注意：此法当然只是针对电灶！！！！！中途一定不能揭开锅盖，不同的灶也要根据火力的大小，把握时间，多试几次一定能大功告成！！味道我个人觉得要比用烤箱作的好的多！！很像pizzahut.。。。剩下的就各位自己品尝把。。

照片hier

[ 本帖最后由 maske 于 2005-7-29 15:53 编辑 ]

mu · 发表于 2005-7-25 20:03

LZ够强的哦!第一次听说此做法,什么时候给上个照片

hululu · 发表于 2005-7-25 20:12

上个照片看看～～

Kassiopeia · 发表于 2005-7-25 21:50

如果是冻的放进去
水汽不会都出来吗？
那pizza不会软软的吗？

Tabu · 发表于 2005-7-25 23:24

想看图图。。。。。。。。

新开幼儿园 · 发表于 2005-7-26 09:04

有创意！$支持$$支持$

Solala · 发表于 2005-7-26 11:07

我以前没烤箱的时候，就是这么烤pizza的，不过没有加油，放进去，少少喷点水在锅底，盖上锅盖焖就焖熟了。
艰苦岁月的办法

maske · 发表于 2005-7-26 11:52

原帖由 Solala 于 2005-7-26 12:07 发表
我以前没烤箱的时候，就是这么烤pizza的，不过没有加油，放进去，少少喷点水在锅底，盖上锅盖焖就焖熟了。
艰苦岁月的办法

加了油的真的很不错。。过会儿就贴图

丫宝贝 · 发表于 2005-7-26 13:31

我以前也这么做过,哈哈.支持,支持

yanhaohao · 发表于 2005-7-26 17:01

对于没有烤箱的是可以这么做
$支持$$支持$

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