我的家肴,周末的酒肉生活

tusiji · 发表于 2005-7-25 23:55

我饿了:(:(:(

whz_hrb · 发表于 2005-7-26 00:48

炸茄合真不错...

lidragon · 发表于 2005-7-26 07:48

原帖由 mx6167 于 2005-7-26 00:34 发表
继续----------

口水这个ing

mx6167 · 发表于 2005-7-26 08:04

昨天刚吃的,德国人为啥很少吃整条的鱼,他们不会吐刺吧

[ 本帖最后由 mx6167 于 2005-8-1 21:11 编辑 ]

anyway · 发表于 2005-7-26 08:34

急切，想知道酱牛肉怎么做的。

fifsix · 发表于 2005-7-26 08:34

肉皮冻怎么做呀？请教请教！

mx6167 · 发表于 2005-7-26 08:42

原帖由 anyway 于 2005-7-26 09:34 发表
急切，想知道酱牛肉怎么做的。

大块的牛肉,最好是腿上,不要牛排那种.有牛筋更好,放开水中过一下,再在锅内放水,酱油,少许白糖和醋,葱段和姜片,还有花椒大料等等,炖吧................最好用高压锅我没有,用筷子能轻松地扎穿肉块就熟了.放凉了,切成薄片,下酒菜,我喜欢这样吃

mx6167 · 发表于 2005-7-26 08:57

原帖由 fifsix 于 2005-7-26 09:34 发表
肉皮冻怎么做呀？请教请教！

我买的是带骨头带皮的猪肉,肉和排骨炖了.用炖肉的汤加点水和小块肉皮一起炖,汤汁比较浓就拿下来放冷后在放入冰箱.最后吃的时候办上蒜泥,很棒.

新开幼儿园 · 发表于 2005-7-26 09:00

都是好吃的！！$支持$

whitia · 发表于 2005-7-26 09:06

馋S啦!!!

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