喝茶更健康？这些产品中含有致癌的植物毒素

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根据北德广播公司的最新消息，通过对市面上多种茶叶产品检测后发现，多种产品都含有剧毒的植物毒素——双稠吡咯啶生物碱（PA）。

双稠吡咯啶生物碱，又称吡咯里西啶生物碱，广泛存在于多种植物中，PA植物对植物来说具有化学防卫的功能，在一定程度上可抵御草食动物、昆虫和植物病原的侵害。家畜采食后会导致中毒，并在动物产品如奶、峰蜜和肝脏等中有残留，有致癌、致突变和致畸胎的毒性。基尔大学毒理学专家 Edmund Maser 称，即使只是微量的双稠吡咯啶生物碱残留量，也存在致癌的风险。

受检测的产品包括：
菊花茶：
来自 Aldi, Edeka, Lidl 和 Rewe 超市的菊花茶，每款售价 0,55 欧元；
来自 Alnatura 的有机菊花茶，售价为1,29 欧元；
来自 Meßmer 和 Teekanne ，每款售价 1,99 欧元。

花草茶（Kräutertee）：
来自 Aldi, Edeka 和 Lidl，每款售价0,89 欧元；
来自 Alnatura 的有机花草茶，售价为1,29 欧元；
来自 Meßmer，售价为1,79 欧元；
来自 Teekanne，售价为1,99 欧元。

其中有6种产品中都检测出了双稠吡咯啶生物碱残留物。分别是：
1. Teekanne 和 Rewe自产品牌Ja! 的菊花茶，含量分别是每升1,7微克和0,17微克。
2. Teekanne和Meßmer品牌的花草茶，含量分别是每升0,84微克和0,75微克，超过成人摄入量的1,5倍，儿童摄入量的5倍。还有Edeka和Alnatura出售的花草茶产品。

虽然目前还没有法规对双稠吡咯啶生物碱的残留量进行规定，但是联邦风险评估研究所（BfR）自2011年起就提出了“指导性残留量”，以70公斤的成年人为标准，每日摄入的双稠吡咯啶生物碱不能超过0,49微克，大约就是一大杯茶水的含量。BfR机构自2013年起，就建议不要给儿童饮用菊花茶和花草茶。BfR目前还计划提出更为严格的“指导性残留量” 标准。


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