WDR营养师：成品沙拉不健康

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世界杯期间的烧烤聚会不需要理由，超市里的各种成品食物不要太方便。

这里要谈的是超市里玲琅满目的成品沙拉，不含蔬菜沙拉。WDR消费者栏目“Markt”对德国超市Rewe， Netto，和Aldi的三种不同生产商的面食沙拉，鸡蛋沙拉以及土豆沙拉的口味和食材成分进行了检验。


营养学家Claudia Laupert-Deick科学地研究了沙拉。任何沙拉都不能自称”健康“。从价格方面比较，Netto和Aldi的产品差异不大，但是Rewe售卖的“Homann”产品价格却翻了一倍。
就口味而言，面食沙拉（Nudelsalat）差异很小，但是品牌沙拉在盲测中表现非常显著。

面食沙拉中几乎不含蔬菜，主要成分是：蛋黄酱，脂肪。专家认为：沙拉是廉价的饱腹食物，脂肪含量高达75％。这个含量不正常。但是制造商回敬营养师：这正好是顾客所需，而且这样的沙拉很受消费者欢迎。

土豆沙拉不利保持身材。在口感盲测中Aldi的土豆沙拉表现不俗。紧接着分析成分：所有沙拉都加入了糖。 Netto的鸡蛋沙拉在营养价值测试中彻底失利。 Rewe的Homann沙拉的味道还是很不错的。

营养专家并不推荐食用成品沙拉。它们既不健康，也不见得无害。沙拉主要含有大量油，水和糖的产品。注重饮食健康的人最好自己动手，只有这样我们才可能清楚自己到底吃的是什么东西。

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