ET--你的菠萝包

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-8-3 11:52

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-3 11:44 发表

那你可以包布丁和葡萄干，或是花生酱，抑或是杏仁巧克力。豆沙也是非常不错的选择。

$不错$$不错$$学习了$$学习了$$学习了$

urzl1979 · 发表于 2005-8-3 16:16

电视里看过～～～～～～

楼主真高

coldwinter1 · 发表于 2005-8-3 16:27

请问楼主奶粉可以用咖啡伴侣代替吗?谢谢.

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-2 21:45 发表

高粉就是高筋粉，也就是蛋白质含量（11.5-13%)相对来说比较高的面包粉。你买面粉的时候注意一下面粉包装上蛋白质的含量。要是没有的话，405#中筋粉（11%）业无伤大碍。德国的1015#，没记错的话，就是高筋粉。 ...

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-3 18:01

原帖由 coldwinter1 于 2005-8-3 17:27 发表
请问楼主奶粉可以用咖啡伴侣代替吗?谢谢.

可以，可以。主要就是要奶香味。

hululu · 发表于 2005-8-3 18:11

终于知道高粉是1015#了～

一片天空 · 发表于 2005-8-3 18:21

酵母哪里买到啊？叫什么德语？
还有，那层菠萝皮也有卖的吗？
不大懂~~~

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-3 19:23

原帖由 一片天空 于 2005-8-3 19:21 发表
酵母哪里买到啊？叫什么德语？
还有，那层菠萝皮也有卖的吗？
不大懂~~~

干酵母， Hefe，在Penny，Minimal，任何一间超市都有。

菠萝皮的自己动手做。有点繁琐。不过还是蛮值得尝试的。

Tiffany · 发表于 2005-8-4 15:20

实在是太棒了！看着就有食欲
LZ，好佩服你啊

hululu · 发表于 2005-9-15 00:01

菠萝皮中的糖粉是指puderzuker吗？

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-15 05:04

原帖由 hululu 于 2005-9-15 01:01 发表
菠萝皮中的糖粉是指puderzuker吗？

就是Puderzucker.

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