鱼肉蒸鸡蛋

lily4640011 · 发表于 2005-8-4 17:28

简单方便好吃!

lily4640011 · 发表于 2005-8-4 17:30

再来一张更近一点的!

老夫 · 发表于 2005-8-4 17:32

怎么做啊，用什么鱼？

lily4640011 · 发表于 2005-8-4 17:57

原帖由老夫于 2005-8-4 18:32 发表
怎么做啊，用什么鱼？

我用的是超市里卖的冷冻鱼排,白色的, 最便宜的那种.
首先将鱼排切成小块, 如果觉得不够小还可以用手捏碎.
然后将鱼肉去腥, 放一点点醋, 两大勺酒, 盐少许, 味精一点点.
放置一段时间,1到2分钟, 然后用手挤掉其中的水分.
鸡蛋加水打散,放入鱼肉,姜,葱末,干辣椒和一点点糖.
开水蒸10分钟,切十字, 滴入香油.在蒸1分钟,
好啦, 有的吃了!$辛苦$

[ 本帖最后由 lily4640011 于 2005-8-4 18:59 编辑 ]

Sonne · 发表于 2005-8-4 18:01

真不错，微波炉可以吗？

lily4640011 · 发表于 2005-8-4 18:04

应该可以,但是好象会干一些.

snowball · 发表于 2005-8-4 18:12

终于看见mm做的菜了，呵呵

wanderer · 发表于 2005-8-4 18:12

肯定很好吃,有空也这样做来吃.$学习了$

pfxfjt · 发表于 2005-8-4 19:32

好诱人哦我也要学学!!!

lily4640011 · 发表于 2005-8-4 21:15

原帖由 snowball 于 2005-8-4 19:12 发表
终于看见mm做的菜了，呵呵

怎么搞得我好象不食人间烟火似的.
不过讲句实话,我是面包蛋糕超级fans, "当蛋糕遇上面包" 这个帖子,我超级喜欢,看了有十几遍了. 好谗啊..........口水........................

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