闽式沙茶熘炒鸡丝＋口蘑滑炒鸡柳

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-6 19:25

原帖由 whz_hrb 于 2005-8-6 20:21 发表

帮你卖菜谱不要报酬都开心，到时候能亲自尝尝你的手艺偶就知足了，呵呵．
策划就不必了，给你做销售总监吧，一定能多忽悠出去两本．:lol:

哈哈。。又是一个东北热心人。。。:D
好，就这么说定了。 :lol::lol:

whz_hrb · 发表于 2005-8-6 19:28

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-8-6 12:58 发表

PS JJ开个私房菜馆,俺天天去,就是给打杂都愿意....$支持$$支持$$支持$

打杂不闲多，不差多我一张嘴吧．．:o

whz_hrb · 发表于 2005-8-6 19:29

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-6 20:25 发表

哈哈。。又是一个东北热心人。。。:D
好，就这么说定了。 :lol::lol:

呵呵，东北大忽悠可不想把JJ这么好的帖子搞水了。
再接再厉，加油加油。。。下个星期的菜谱出来了，哦曳！

qqsweet · 发表于 2005-8-6 19:37

$漂亮$$支持$
我不懂行情，但刚来就听说JJ做菜很好$学习了$

smart_fooly · 发表于 2005-8-8 15:26

漂亮！！！！

season · 发表于 2005-8-9 12:30

jj哈，问个问题，我的蔬菜做出来很多时候没有那么鲜亮。看你几个素的最后还是用水淀粉勾芡的，是不是这样做卖相就会好点？因为我基本上蔬菜没有用过这个方法拉

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-9 16:12

原帖由 season 于 2005-8-9 13:30 发表
jj哈，问个问题，我的蔬菜做出来很多时候没有那么鲜亮。看你几个素的最后还是用水淀粉勾芡的，是不是这样做卖相就会好点？因为我基本上蔬菜没有用过这个方法拉

勾琉璃芡确实能使菜看上去比较亮泽，但不是所有的菜都适合勾芡，比如说清炒。。

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