德国的咖啡小世界

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你知道吗？德国人每天要喝4杯咖啡， 关于免费咖啡是有南北之分的，一项调查显示，全德公司提供免费咖啡的比例为52%。石荷州的老板最大方，63%的公司为员工免费提供咖啡，但是图林根的比例仅为43%，整个南德为员工提供免费咖啡的公司比例不高，公司提供付费咖啡，一般90Ct一杯，大约有10%的公司一杯咖啡要支付2欧元！

Tchibo和Statista以及Eins Wissen于今年一月对德国18-64岁的5500名职业人士就喝咖啡的习惯和口味进行了调查。

德国的咖啡小世界

咖啡是德国2018年最受欢迎的饮品，咖啡销售超过40亿欧元。每人年均消耗162升咖啡。矿泉水紧随其后，人均年消耗量为148升。

平均而言，男性每天饮用3.8杯咖啡，而女性则饮用3.4杯咖啡。 过滤咖啡仍占主导地位。 此外，德国人的咖啡消费量随着年龄的增长而增加。 虽然在18-34岁的人每天2.8杯，50-64岁的人每天要喝4杯。



不同职业领域对咖啡的消费也是不一样的。例如

计算机专业人士工作时主要喝咖啡，他们中9%的人表示每天饮用咖啡超过5杯。

8.5%的建筑行业人士表示每天要喝5杯咖啡。

20%的医务工作者每天要喝4杯咖啡。



1/7的商贸人士也表示每天至少喝4杯。

只有1%幼教老师，学校教师以及培训师能够做到每天喝5杯咖啡，37%的人每天只喝一杯而已。

1/3的受访者表示喝咖啡是为了提神，提高工作效率和注意力。1/7的人表示在面临一场很艰难的谈话前会喝一杯咖啡，1/10的人喝咖啡是为了结识新朋友。



接近一半的人为了减少垃圾开始使用自带的杯子，或是可以多次使用的杯子，32%的人还是使用一次性咖啡纸杯，剩余的人介乎两者之间。



咖啡在全球

欧洲咖啡销量全球第一，占全球总量的三分之一，其次是亚洲和北美，约占五分之一。南美洲占17％，非洲占七分之一。
芬兰和挪威是欧洲咖啡消费大国。不过目前咖啡需求增幅最大的是以色列。


咖啡的种植和生产

全球几乎所有的咖啡种植都聚集在赤道地带，58%是用于生产浓缩咖啡的阿拉比卡咖啡豆，其余的都是Robusta。巴西是世界上最大的咖啡出口国。然而他们只有0.2％的土地用于种植咖啡。不过越南的咖啡种植正在大幅提升，已经成为全球第五大咖啡出口国。

咖啡种类和个性

心理学家建议如果参加求职面谈，或是重要的场合最好选择黑咖啡，也就是说什么添加剂都不要，只喝纯咖啡。因为黑咖啡给人一种有活力，动感，成功的感觉。而喜欢喝卡布奇诺的人给人的印象会比较苛刻和敏感。



喜欢喝牛奶咖啡的人给人一种喜欢浪费时间的鉴赏家，而喝速溶咖啡的人往往把事件看得比享受更重要，具有较高的灵活性，而且也不会把事情办得很糟糕。


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计算机专业人士工作时主要喝咖啡，他们中9%的人表示每天饮用咖啡超过5杯。

8.5%的建筑行业人士表示每天要喝5杯咖啡。

从这点来看，所谓it人士和建造工人其实在一个档次