无成本酸菜制作方法

tucong · 发表于 2005-8-21 14:21

原帖由 hongdou 于 2005-8-21 15:06 发表

收银员不会管的。其实是因为习惯性的潜意识觉得这样好像是在偷，其实不是啦，纯粹就是废物利用。他们经常有一些老太太这么拿的，没事。我第一次拿的时候也是心里感觉不好。偷偷摸摸的感觉。。。呵呵，可以理解 ...

好的，那我心里就有底了，就直接用他们那个小袋子装一袋子，呵呵，，，

hongdou · 发表于 2005-8-24 22:22

原帖由 蓝俊小雅 于 2005-8-20 12:51 发表
嘿嘿，今天去超市就收集了一些，准备做了，做好了再给楼主报告。呵呵$支持$

要是想酸点就多放几天：）等待ing~~~~~

蓝俊小雅 · 发表于 2005-8-25 19:26

报告楼主妹妹，我做的失败了。:(:(:(
因为太心急，放了太太太多的盐了，结果我第一天就打开尝了一下，恩，入味了，第二天发现太咸，我还安慰自己说可能等酸味出来就不咸了，谁知道等今天尝的时候，根本就进不了口，咸得都发苦了。
$失败$所以只能从做了。

不过这两天是没心情了。唉$惨啊$

hongdou · 发表于 2005-8-25 20:10

原帖由 蓝俊小雅 于 2005-8-25 20:26 发表
报告楼主妹妹，我做的失败了。:(:(:(
因为太心急，放了太太太多的盐了，结果我第一天就打开尝了一下，恩，入味了，第二天发现太咸，我还安慰自己说可能等酸味出来就不咸了，谁知道等今天尝的时候，根本就进不了口 ...

呵呵，没关系。。下次就有经验了别方那么多盐了：）

床上的猫 · 发表于 2005-8-26 19:00

这个我顶一下，准备今天晚上就做。。:lol:
已经拿了菜帮回家了，哈哈

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-4 12:08

谢谢 LZ。
那天买了一个花椰菜，45欧分，至少有2-3公斤，外头包了一大堆菜梗，想着要不就腌个酸菜吧。。。。31号晚上腌的，4号早上就好了。
试了一下，还不错，有些酸度，和咸度。可以炒饭或蒜炒，应该都不错。

hongdou · 发表于 2005-9-4 14:12

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-4 13:08 发表
谢谢 LZ。
那天买了一个花椰菜，45欧分，至少有2-3公斤，外头包了一大堆菜梗，想着要不就腌个酸菜吧。。。。31号晚上腌的，4号早上就好了。
试了一下，还不错，有些酸度，和咸度。可以炒饭或蒜炒，应该都不错。

$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$

呵呵，看起来不错的说~~~~~~~看到JMS用我的贴做出来说好吃的时候，心里真的美滋滋的:P:P:P

不过也有朋友做得不成功的，有滥菜叶子的味道，我只好说到家我做给她吃了，呵呵:lol:

[ 本帖最后由 hongdou 于 2005-9-4 15:14 编辑 ]

富甲 · 发表于 2005-9-4 15:39

顶，
这么好的帖子。

茉莉花 · 发表于 2005-9-4 17:16

下次我也试试,,每次都是把花菜的叶子扔掉了

hongdou · 发表于 2005-9-4 17:25

谢谢JMS$支持$

另外，做出来不知道如何炒得MMS,推荐看这个贴：
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=1

里面有吃肉根吃素两种炒法。对酸菜好吃的原理也诠释的到位：）:P

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