用啤酒自制酵母 | 只要简单的材料，就能在家自制酵母

maidongxidemao

干酵母可以网上订，新鲜的可以去面包店买。超市有面包店的也卖

阿黎的小院

浮云:$ 发表于 2020-4-27 12:32
这个配方很早就想试试了，但是总是买不到白啤酒，谢谢楼主的测试！干酵母目前很难买到，已经连续几个月没在 ...

我做得不算成功。我估计跟温度又点关系。
我在网上看到有人用pils做成功了的。
我在继续实验。

不过据说用干枣，干杏仁泡水做得酵母水挺简单，但是花的时间会更长。

阿黎的小院

maidongxidemao 发表于 2020-4-27 15:16
干酵母可以网上订，新鲜的可以去面包店买。超市有面包店的也卖

谢谢

浮云:$

配方里的白啤酒是 Weissbier ，有图为证~

阿黎的小院

浮云:$ 发表于 2020-4-27 19:55
配方里的白啤酒是 Weissbier ，有图为证~

是的，没错，你看得很仔细。
我在视频里也说了。因为家里只有pils,所以就先拿pils试一试。正好也看见有人用pils做成功了的。
不过可惜不是我