慎点！美食在肚子里是如何变成"粑粑"的？这是一篇有味道的科普…

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作者：科普中国
吃吃吃吃吃吃，是人的一生必不可少的活动。

随着生活水平的提高，美味的品种也日益多了起来。

但终归一点，无论多美味的食物，什么酸的、甜的、苦的、辣的。



经过一番消化，人的身体器官会吸收有营养的物质，剩余的食物残渣就会变成便便排出体外。

但你知道，这些美味可口的食物究竟经历了什么才变成令人厌恶的便便吗？

下面我们就探索一下食物的变身之旅。



所以，你看明白了吗？

原来吃进去的食物，首先要经过口腔，有一些淀粉类的食物经过唾液淀粉酶开始分解，其他类的食物经过食道进入胃，在胃里待的时间较长，根据进食种类和量的多少，2—5小时不等。

接下来到了小肠，小肠蠕动的速度很慢，需要2—6个小时。



最后一站就是大肠，剩余的食物残渣再经过最后一道工序后就变成了便便，这个时间需要花费4—72个小时。

当然，如果你吃了难以消化的、脂肪类的食物，能在消化道待5天。

所以，建议大家要多吃些好消化的食物。

本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授