冰皮月饼：自制简单，好玩好看好吃

悠悠雨

十几年前在香港第一次品尝了冰皮月饼，便对那个软糯香甜的味道念念不忘了，在香港时买来吃，当然是正宗原味，离开香港，买不到了，只能自己想办法做出来吃啦。
每年做，每年吃，到现在还没有厌，中秋过节用，平时当甜点。
搅个面糊，上锅蒸，揉好了，用软软滑滑的饼皮，放入自己喜欢的馅料，再压出一个漂亮的花样月饼，也是一个很好玩的过程。有兴趣也可以自己做来试试哦！

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