10月最爱吃它，软糯咸香，做法简单味道好，三天不吃就馋得慌

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作者：啊姐美食记
大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。

寒露过后气温迅速走低，秋意渐浓，在日常的养生中要适当地添加衣物，饮食上应当以滋阴润肺为宜，多食用芝麻，糯米，粳米，蜂蜜，乳制品逢柔润的食物，少吃辛辣生冷的食物。



10月最馋这糯米卷，外酥里香，三天不吃就馋得慌，秋季要适当地吃些糯米，糯米富含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B1,维生素B2，烟酸及淀粉等，营养价值很高，是一种温和的滋补品，秋冬季吃它正合适，今天小编用糯米搭配着香肠和玉米做成一道软糯咸香的糯米卷，糯米吸收了所有食材的营养和香味，软软糯糯超好吃，我家孩子的同学自从吃了一次后每个周末都往往我家跑，看来美食的诱惑令人无法抵抗，接下来给大家分享详细的制作过程，值得一试。



【食材】

糯米500克 香肠3个 玉米粒适量 葱 饺子皮适量

盐 生抽 红烧酱油 蚝油

【做法】

第一步：洗净的糯米浸泡一个晚上，捞出沥干水后冷水上锅蒸30分钟，下图是蒸熟的糯米。



第二步：香肠切成丁，葱切段，半个玉米剥成粒备用。



第三步：锅中放少许油，油热下香肠，炒香后下玉米粒翻炒，然后再倒入蒸熟的糯米，加一勺生抽，一勺盐，一勺蚝油和一勺红烧酱油翻炒均匀，糯米馅就做好了。（如果糯米比较干可以适当加少许水）






我家孩子的同学说：阿姨，这个可以直接吃了呀，孩子已经等不及了。

第四步：一张饺子皮刷上油后再叠上一张饺子皮，擀开，擀成较大较薄的饺子皮。



第五步：把糯米馅放在饺子皮底部然后卷起来，做好的糯米卷记得用保鲜膜盖好防止风干。



第六步：锅中刷一层油，码入糯米卷，糯米卷的表面记得也要刷上一层油，小火煎至底部变焦黄即可出锅。






好看又好吃的糯米卷就做好了，刚出锅孩子们就吃了一大半，简单营养又健康。

早餐别老是纠结做什么了，学会这个糯米卷全家人都抢着吃。



阿姐有话说：糯米性粘滞，难以消化，所以要适量食用。

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