想吃虾滑不用出去买，教你在家做，Q弹爽滑有劲道，比买的真

dolcnews

作者：刘一手美食
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜



1、虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。




2、 今天老刘就来分享一下“自制虾滑”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。




3、下面开始介绍所需要的食材：

虾仁、风车生粉、小葱、生姜、白胡椒粉




4、小葱切段，生姜切丝放入盘中，再加入清水，用手多揉抓会，泡成葱姜水。虾仁清洗干净，挑去虾线，放入料理机中打成泥放入碗中




5、虾泥中放入少许食盐、白胡椒粉，提前泡好的葱姜汁、一大勺风车生粉，先搅拌均匀再朝一个方向搅拌均匀，然后用手摔打上劲，然后抹平整，放在冰箱冷藏两个小时以上




6、锅中是提前做好的汤汁，勺子上蘸点清水，然后把虾滑放入锅中，烧到沸腾以后再烧两分钟，再放点生菜就可以装盆了




7、 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！