济南也有了网红小吃，排队都买不到，索性自己动手做，一次吃过瘾

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作者：美食二哈
最近济南奶枣特别火，我也是被闺蜜种草了，用她的话说就是：奶枣简直是神仙味道，喷香的巴旦木果仁被红枣所包围，外面裹了奶香味的棉花糖和奶粉，综合起来的味道就像仿佛再徜徉在天空一样，好吃！



我赶紧安排了老公去买，谁知道奶枣怎么那么火！买不到！带淡化抱怨了一阵子，就让老公给我买回来了黄油和棉花糖，今天咱们就自己做！



奶枣

【食材：】奶粉、棉花糖、红枣、巴旦木果仁、黄油

【制作：】

1、红枣清洗干净控干表面水分，借助一个坚硬质地的空心管子去除枣核。



2、完成去核步骤之后就可以开始往里面塞巴旦木的果仁了，当然喜欢什么就可以往里面塞什么，比如核桃、开心果啥的都行。



3、平底不粘锅开小火预热，放入黄油融化，然后倒入棉花糖，一直小火炒到棉花糖融化。






4、之后加一部分的奶粉进去迅速混合均匀，在最后就可以关火放红枣了，快速裹匀出锅。



5、带上防粘的硅胶手套，把枣子分成一颗颗的，分完之后晒一些奶粉，圆溜溜奶香味足的奶枣就做好了。



做好的奶枣特别好吃，最里面是巴旦木果仁、外面是一层红枣，紧接着被棉花糖和奶粉包裹，整体的口感都是层层递进的，味道超级棒！






二哈有话说：

? 红枣去核的时候可以用酸奶的吸管、空心的笔杆或者专门的去核神器

? 大家一定要用不粘锅哦

? 没有黄油的可以换成玉米油

? 没有硅胶手套的朋友就在掌心涂抹水或者油防粘