#橄榄中国味 感恩添美味#好吃到舔手指的照烧鸡腿饭

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作者：豆果美食


鸡腿照烧饭鲜嫩多汁.口感醇厚.味道鲜香搭配一碗米饭.好吃到舔盘.明天再做回小仙女吧.今天要大快朵颐.

By 楚楚爱厨房呀

用料

鸡腿 3只西兰花 1个胡萝卜 1根香葱 2根生姜 1块大蒜 3瓣鸡蛋 1个食用油 1勺盐 半勺胡椒粉 半勺蜂蜜 1勺料酒 2勺蚝油 2勺太太乐原味鲜酱油 1勺生抽 2勺芝麻 少许

做法步骤




1、准备性感的琵琶腿清洗干净..把配料都准备好



2、琵琶腿用剪刀??剪开特别方便.剪开后轻松去骨.



3、把西兰花切小朵.胡萝卜切薄片.鸡腿用刀背敲几下.这样可方便入味



4、把姜蒜都切末.放入鸡腿里.加一勺料酒.一勺生抽.一勺胡椒粉.半勺盐.一勺太太乐酱油.



5、抓匀腌制半小时左右



6、再调个酱汁.2勺生抽.1勺料酒.1勺蚝油.一勺蜂蜜.加点清水搅拌搅拌.



7、锅中水烧开放入盐和少许油把西兰花胡萝卜炒一下水捞出沥干水份备用.



8、不粘锅倒入食用油.把腌制好的有鸡皮的一面朝下煎.中小火3-5分钟.然后翻个面煎另外一面.



9、把另一面也煎一下.用铲子压一压.这样可以受热均匀.两面都煎好后.



10、倒入调好的照烧酱汁.



11、小火煮约5分钟左右.馋你们一下.太诱人啦.



12、把鸡腿切块装盘.嘿嘿切的时候还偷吃了几块.撒上芝麻和葱花.鸡蛋早上煮的.对半切开.铺上西兰花胡萝卜就可开吃啦～完美.

小贴士


汤汁不需要收太干.留一些拌饭.做这道照烧鸡腿饭只需要一碗酱汁就能搞定.学会就不用点外卖啦～

鸡腿的营养功效


鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌


鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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