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对大量人群进行的几项观察性研究发现,低钙摄入与较高体重指数之间存在联系。例如,在魁北克研究中,每天钙摄入量少于600毫克是导致肥胖的重要危险因素。对几项试验的分析得出结论,补充足够的钙对减轻或维持体重具有有利作用,均衡的营养摄入可以帮助防止体重增加。
所以如果你锻炼加节食还是久胖不瘦,很有可能需要补钙。是不是刷新了你的世界观?其实补钙不止是青少年和老年人需要注意的事情,对于任何年龄段都很重要。
钙(元素周期表中的符号Ca)是人体中含量最丰富的矿物质盐:成年人体内至少含有一千克的钙。
钙在身体中的作用:
-99%的钙位于骨骼中,从而确保骨骼的强度和牙齿的硬度。
-对儿童和青少年来说,钙促进骨骼生长 ;对年轻人来说,钙维持骨骼健康 ;对老年人来说,钙有助于预防骨质疏松症。
-骨外钙具有多种功能:它有助于肌肉收缩,神经传导,血液凝固,某些酶的活化。
-充足的钙摄入量可预防动脉高血压。
血钙(血钙水平)受三种激素的调节:甲状旁腺激素,降钙素和降钙三醇(或1.25二羟基维生素D)。活性形式的维生素D可增加钙的吸收及其在骨骼上的固定。所以只补充钙效果可能有限,在补充钙的同时应该补充活性维生素d,可以使补钙效果事半功倍。
比如德国Mivolis的钙600补充剂,就增加了维他命d3和k1,k2,可有效补钙,让身体真正吸收钙质,更加健康。
建议钙摄入量
| 营养参考,毫克/天(1) | 1至3岁的儿童 | 500 | 4至6岁的儿童 | 700 | 7至9岁的儿童 | 900 | 10至19岁的青少年 | 1200 | 成年人 | 1000毫克至24岁; 24岁后950毫克 | 妊娠晚期的孕妇 | 1000 | 哺乳期妇女 | 1000 | 55岁以上的女性,65岁以上的男性 | 1200 |
富含钙的食物有哪些?
钙含量最高的食物是乳制品,为了满足需要,建议每天食用三份(青少年和老年人四份)。再就是水果和蔬菜,建议每天吃五次。某些所谓的加钙矿泉水提供易于吸收的钙,但是当它与硫酸盐结合时,部分会和尿液一起排出体外。
每100克食物中的钙含量(毫克) |
| 帕尔马干酪 | 1200 | 奶酪:Mimolette, Comté, Emmental | 860至970 | 油渍沙丁鱼 | 613至798 | 奶酪:Saint Paulin, Gouda, Cantal, Morbier, Edam
| 705至793 | 蓝纹奶酪 | 443至600 | 奶酪:Carré de l’Est, Coulommiers, Camembert
| 450至490 | 油浸鱼 | 296 | 杏仁 | 248 | 煮熟的粉红色虾 | 225 | 羊奶 | 187 | 干无花果 | 167 | 原味全脂酸奶 | 167 | 夏维诺圆形山羊奶酪 | 139至151 | 原味半脱脂或脱脂酸奶 | 146至149 | 煮熟的菠菜 | 141 | 熟海螺 | 130 | 全脂或脱脂牛奶制成的干酪 | 120至125 | 牛奶 | 120 | 野莴苣,马齿苋 | 90 | 黑加仑子 | 60 | 芹菜,西兰花,青豆,青菜 | 53至59 | 矿泉水 | 48至58(10 cl) | 黑莓,橙 | 39 |
所以大多数人在日常饮食中的钙补充是不足够的,尤其是中国人没有食用乳制品的习惯,很多人直到生病都不知道自己其实是缺钙。
德国Mivolis的钙600+维他命d3,k1和k2,每颗含有600mg钙,完美补充补钙缺口,每颗搭配5μg的维他命d3和和80μg的维他命k,使补钙效果事半功倍。
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