香到筷子都拿不稳的家常菜

多客科技

作者：豆果美食


之前已经做过一个菜谱了。今天升级了一下烹饪方法。希望大家有更好的美食制作体验！

By 江清寒

用料

一刀切猪肉 250g白萝卜 1个苦瓜 1根油豆腐 20个韭菜 一斤糯米 125g花生油 50克盐 少许酱油 2-3勺

做法步骤




1、把苦瓜切段，小心的挖空，底层膜不要捅破。白萝卜斜着切大块，中间开一到。韭菜切碎，再用水泡一小碗糯米备用。



2、把猪肉肥瘦分开，切成小丁丁～开大火锅里热油，放入肥肉，煎炒至肥肉出油，调小火，待炒成油渣。再加入瘦肉炒熟。加入两勺盐，两勺酱油。



3、大火，先加入糯米（糯米要沥干水分），炒至半熟，调成小火，加入韭菜，翻炒均匀，炒至断生即可。



4、把馅料温柔的填进配菜里，加一小碗水，加盖大火煮约15分钟，再调小火焖5分钟。



5、开吃！非常好吃，很下饭的哦。 也可以单吃～

小贴士


肥瘦分开炒，是不油腻的关键。 韭菜炒至断生即可。 煮的时候得守着，不然回来煮糊了就白干了。哈哈哈～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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