天气变冷，儿子就爱吃它，荤素一锅出，暖手暖脚，越吃越热乎

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作者：美食杰官方
各位北方的小伙伴们，周末就要正式放暖气了，大家有没有很期待呢？最近北方的气温一天比一天低，完全是冬天的节奏了。天气一冷，小编家里就常吃些汤、粥类食物。今天和大家分享的是我家这两天常吃的芦笋肉片粥，天气变冷，儿子就爱吃它，荤素一锅出，暖手暖脚，越吃越热乎。
这道芦笋肉片粥用到的是营养丰富的白芦笋，营养师大乔指出，白芦笋含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和氨基酸，被誉为“蔬菜之王”，对人体好出多多。此外，芦笋还有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，特别适合有减脂需求的朋友们。这样一道美味营养还不会长肉的粥，大家可不要错过哦！
砂锅“芦笋肉片粥”




By 浅夏.
配料：

白芦笋 数根、大米 小半碗、猪肉 适量、精盐 少许、调味汁 少许
烹饪步骤：
1.食材准备好：白芦笋，猪肉，大米



2.芦笋，猪肉洗净



3.大米淘洗干净，猪肉切成薄片，芦笋切丁



4.适量的水烧开，水开后放入肉片



5.切好的芦笋丁



6.接着放入大米



7.煮至一会儿



8.加少许的盐



9.少许的调味汁



10.中小火慢慢炖煮熟了即可



烹饪小贴士：
1、猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
2、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
3、新鲜猪肉肉质紧密，弹性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买、食用。
你喜欢喝甜粥还是咸粥？

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