晚餐红油回锅肉，翡翠白玉虾仁，芹菜肉丝

jing97 · 发表于 2005-8-25 22:48

晚餐
红油回锅肉，

jing97 · 发表于 2005-8-25 22:54

回锅肉用料是豆瓣酱。。。等，
还有另两个菜翡翠白玉虾仁，芹菜肉丝

[ 本帖最后由 jing97 于 2005-8-25 23:57 编辑 ]

faxian · 发表于 2005-8-25 23:22

图片小了，看不清。

一个人 · 发表于 2005-8-25 23:23

沙发,沙发!! 又是沙发

jing97 · 发表于 2005-8-26 12:18

原帖由 faxian 于 2005-8-26 00:22 发表
图片小了，看不清。

啊呀，这次是拍得不好

jennyber · 发表于 2005-8-26 15:56

看着真不错，回锅肉怎么做的呢

jing97 · 发表于 2005-8-26 16:59

1, 先把五花肉切成薄片，尽可能薄，然后煮熟，（水中放八角1粒，葱姜，酒，一，两粒辣椒）不要太烂。
2．放油，下花椒，辣椒，葱姜，炒，放肉一起炒，加豆瓣酱（我上面图里有），酱油，一点糖，
3，出锅时，加蒜泥，鸡精。

jing97 · 发表于 2005-8-26 17:02

再补一张吧，希望能能够看清

jing97 · 发表于 2005-8-26 17:39

发了两次？$我晕$

[ 本帖最后由 jing97 于 2005-8-26 18:43 编辑 ]

jing97 · 发表于 2005-8-26 17:41

发了两次？$我晕$

[ 本帖最后由 jing97 于 2005-8-26 18:43 编辑 ]

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