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[味派荟萃] 板栗炖鸡翅:鲜美香甜,不过一直觉得应该叫鸡翅炖板栗

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发表于 2020-12-8 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
板栗香甜,炖鸡鲜美,把板栗放在炖鸡里,便是一道味觉享受!连炖肉调味要用的糖都省了。
不过因为每次眼球直接都会被吸收了肉味的香甜板栗吸引了去,有时我会想,实际这个菜应该叫鸡翅炖板栗更合适!你觉得呢?
因为板栗皮比较难剥,所以如果有新鲜栗子的话,我都会事先剥出很多来(快速剥板栗的方法详见视频二和三),冰冻起来,每次想吃,拿出来直接解冻就可以吃了,方便省事!尝试很多次,味道上没有明显变化。
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