一日三餐就是这么简单！简单几步香倒家里老小

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作者：菜菜美食日记官方号
[size=0.833em]滴滴！菜菜家一日三餐的时间到啦，今天我们吃岩烤乳酪吐司、番茄龙利鱼和油泼茄子。


[size=0.833em]要说早餐食材，吐司肯定是不二之选。


[size=0.833em]因为取材方便，且可塑性极强。夹上不同食材，配上各种酱，就能一个月不重样地吃。
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[size=0.833em]这次就教大家做岩烧乳酪吐司，煮个酱，烤一烤，简单2步，却好吃到让你想跳舞~


[size=0.833em]外表酥脆，内里柔软，加上浓郁的芝士奶香，简直让人欲罢不能！



[size=0.833em]午餐来一道越吃越瘦的番茄龙利鱼！


[size=0.833em]龙利鱼脂肪低，碳水低，高蛋白，热量比鸡胸肉还低。


[size=0.833em]味道更是甩鸡胸肉几条街，口感嫩滑，不腥且无刺，配上浓郁的番茄，酸酸甜甜，还很适合给宝宝吃哦~



[size=0.833em]晚餐安排一道10分钟就能搞定的下饭神菜——油泼茄子。


[size=0.833em]茄子切条蒸熟，撒点调味，淋点热油就成。


[size=0.833em]口感软软糯糯的，清甜的汁水全保留了下来，外层还裹着香香辣辣的调料，十分爽口开胃。


[size=0.833em]就算不吃饭，也忍不住要夹几筷子。

[size=0.833em]- 岩烤乳酪吐司 -

[size=0.833em]【 食材 】

[size=0.833em]黄油20g 牛奶250g 面粉10-20g

[size=0.833em]细砂糖15g 芝士2片 杏仁片 吐司

[size=0.833em]【 食谱】

[size=0.833em]1.黄油小火融化后，倒入面粉，翻炒均匀后倒入牛奶，小火煮至变顺滑浓稠，关火








[size=0.833em]2.放入芝士片和糖，用余温融化混匀，芝士白酱完成



[size=0.833em]3.吐司表面倒上芝士白酱，边角也尽量铺上酱






[size=0.833em]4.撒上杏仁片，入预热好的烤箱，200°C烤10分钟，完成~


[size=0.833em]烤的时候放在烤箱最上层，这样上色会好看些

[size=0.833em]- 番茄龙利鱼-

[size=0.833em][ 食材 ]

[size=0.833em]龙利鱼、葱、盐、番茄

[size=0.833em]黑胡椒、姜丝、橄榄油

[size=0.833em][ 食谱 ]

[size=0.833em]1.龙利鱼柳（1块）解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米左右的鱼片。往鱼里加入适量橄榄油、盐、黑胡椒和姜丝腌制15分钟。










[size=0.833em]2.趁腌鱼的时候，用刀在番茄上面划十字，然后放入滚水里烫了去皮。去皮的番茄（1个），切成小块备用。











[size=0.833em]3.腌制好的鱼肉在滚水中烫熟，然后捞出。





[size=0.833em]4.锅烧热后倒油，放入切好的番茄，中火断翻炒，直至番茄呈泥状。水开后放入煮熟的龙利鱼，中火煮2分钟左右即可。








[size=0.833em]5.如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉收汁（但减肥期就不建议啦）。


[size=0.833em]小半碗水和2匙羹玉米淀粉，调成水淀粉。

[size=0.833em]- 油泼茄子 -

[size=0.833em] [ 食材 ]

[size=0.833em]茄子 二荆条青椒 干辣椒 小米椒 大蒜

[size=0.833em] 白砂糖 花椒粉 花椒 盐 生抽2茶匙 醋1茶匙

[size=0.833em]1汤匙＝1 table spoon＝15ml

[size=0.833em]1茶匙＝1 tea spoon＝5ml

[size=0.833em][食谱 ]

[size=0.833em]1.茄子洗净切条，锅内烧开水后，放入茄子大火蒸5-10分钟。蒸茄子的时间，把二荆条青椒、小米椒切碎，蒜切末










[size=0.833em]2.从锅里取出蒸熟的茄子，撒上蒜末、辣椒碎、花椒和干辣椒





[size=0.833em]3.在碗中撒少许糖、盐、花椒粉，再倒入2茶匙生抽，1茶匙醋，混合成调味汁
[size=0.833em]按个人口味，把调味汁浇到茄子上


[size=0.833em]第一次做， 菜菜建议可先少放点调味汁，尝一尝，不够咸再添两勺。多尝几次就能调出自己喜欢的味道。





[size=0.833em]4.锅内放油，加热至微微冒烟，然后将热油均匀淋在茄子上，完成！



[size=0.833em]吃完这一餐，感觉又元气满满了。


[size=0.833em]美食，带来的除了饱腹感，还有抵御一切的能量啊。