一口就爱上！西安人都在找的麻薯美食！Q弹爆浆，停不下来

多客科技

作者：西安扑通

[size=0.833em]什么才是冬天里最让人有幸福感的美食？

[size=0.833em]除了路边香甜的烤红薯和糖炒栗子，在爱吃君心里能排上号的，就非各种软糯Q弹的麻薯莫属啦！

[size=0.833em]最近几年麻薯摆脱了它原始的“麻团”形态，开始风格多变起来！不仅是网红爆浆麻薯，还有最近超火的手指麻薯也炒鸡nice！

[size=0.833em]爱吃君转遍西安，发现了4家还不错的麻薯店，这就迫不及待地推荐给你们！

[size=1.778em]手指麻薯

[size=0.833em]忆禾坊

[size=0.833em]这家手指麻薯在大众榜上搜出来是第一家，爱吃君尝后果然名不虚传！

[size=0.833em]门店人气炒鸡火爆，一直都有人排队！麻薯都是边做边卖，有时候还得等新的出锅。

[size=0.833em]满满一盒麻薯，和小拇指差不多长，一个个胖嘟嘟软乎乎的。闻起来没有蛋糕的香味，吃一口却超级惊艳！

[size=0.833em]麻薯的外皮是有硬度的，里面却松软有嚼劲，入口不甜，奶香味重，再融合蔓越莓干的酸甜，越嚼越香！

[size=0.833em]这种解腻又不甜的小零食，实在是深得爱吃君的欢心！吃火锅的时候来一个，还能再下三盘肉！

[size=0.833em]青桔与木鱼

[size=0.833em]青桔与木鱼是今年刚进军西安的网红店，招牌雪媚娘不错，不知道麻薯做得怎么样？

[size=0.833em]这家麻薯的大小有点像旺仔小馒头，一口能塞好几个，每个里都有很多蔓越莓果干和黑芝麻，料很足！

[size=0.833em]麻薯QQ弹弹，表皮不是特别脆，整体口感的层次感没有上一家突出，奶香味还是很浓厚的。

[size=0.833em]不过不知道是不是配方的原因，麻薯的面分味比较重，入口有种生巴巴的味道...

[size=1.778em]爆浆麻薯

[size=0.833em]筷子巷桃酥

[size=0.833em]不得不说，老式糕点店真的是宝藏！筷子巷的爆浆麻薯包真的让人幸福感噌噌翻倍！

[size=0.833em]爆浆麻薯包有原味和巧克力两种口味，一个个胖乎乎地躺着等有缘人带走，可爱疯了~

[size=0.833em]麻薯包的表皮刚烤出来是酥酥脆脆的，拿回家一定不要放冰箱，不然水汽会让它整体塌陷...

[size=0.833em]每个包都会爆浆，奶油和麻薯混合起来有些旺仔牛奶的味道~吃起来丝丝滑滑，巧克力味会中和甜度，口感更好。

[size=0.833em]栗记仙豆糕

[size=0.833em]肉松＋麻薯的组合真的很新奇！别看小小一个，却非常顶饱！

[size=0.833em]仙豆糕的油酥表皮里加着满满肉松馅，肉松里包着一大块麻薯，超级扎实！

[size=0.833em]可能是最近天气比较冷，麻薯没有成功拉丝，家里有微波炉的话吃之前可以热一热，效果更好！

[size=0.833em]肉松麻薯的味道配一起实在是绝了！肉松是甜咸口的，和麻薯的奶香融合得恰到好处，爽滑不腻~

[size=0.833em]冬天就是要吃软糯糯QQ弹的麻薯才幸福！拿上这份麻薯清单，去get属于你的那份清甜吧！