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[味派荟萃] 这几道“重口味”的美食,有勇气尝试算你厉害,反正我不敢

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发表于 2020-12-15 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:老杨美食
中国人能吃、会吃,各种美食包罗万象,这些奇葩美食别说吃,听名字就叫人心生惧意。其实不然,一方水土养育一方人,饮食也是有地域习惯的,各地不同的水土也造就了不同的口味不同的美食,不能因你没见过就歧视一些外地方美食。一起来看下吃货眼里的奇葩美食。


牛粪火锅




火锅深受大众的欢迎,但今天说的这种火锅非常重口味:“牛粪火锅”,听这个名字你还想吃吗?它是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食,并不是真正的用牛粪制做成的火锅,而是用牛瘪制作的,牛瘪是指在牛胃和小肠内的未完全消化物,牛瘪火锅就是用这种未完全消化物做底料的火锅,因为卖相特别制作独特,被网友称作“牛粪火锅”据说这种火锅有健胃助消化的功效,营养价值还超高呢!!!
血肠




血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成,趁热切片食用。

童子尿煮鸡蛋




就是用男孩(五岁以下)的尿煮的鸡蛋,据说有祛病延年的功效,主要在浙江金华的东阳地区流行,每到春天,农村各地都会煮这种鸡蛋,属浙江非物质文化遗产。

毛鸡蛋(活珠子)




毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,和活珠子还是有很大区别的,活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋,也就是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。二者的味道也有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值更高,是民间的一大补品,具有美容保健的效。

这些奇葩美食你有勇气尝试吗?也就是涨涨见识,反正我是不敢吃!!!

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发表于 2020-12-15 23:51 | 显示全部楼层
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