40岁女人一人食，用心搭配，每天不重样，网友：精致的生活

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作者：泥鳅的美食厨房
生活就是一个七天接着又一个七天，生活也是一日三餐接着又一日三餐。作为一个人到中年的主妇，把生活过得充实又精致是最了不起的。精致生活从精致的晚餐开始！

女人大多对自己的身体有要求，即使人到中年，也要优雅而自信。除了迈开腿，也要管住嘴。最近非常喜欢吃“轻食”餐，即使一人食也要吃出仪式感。用心搭配，每天不重样，分量不多但搭配有讲究，既吃出了营养也吃出了好身体和好身材。



午餐1：烤大虾、韭菜炒豆芽、炒香菇、米饭

烤大虾是用空气炸锅制作的，非常省事。最关键的是非油炸，少油更健康。出锅后撒些黑糊粉或者椒盐，味道很赞。虾肉的蛋白质和维生素含量都很丰富，低脂，是非常健康的肉类。韭菜炒豆芽是一道快手菜，无需过多的调味品，只需少许盐即可。香菇是我最爱吃的菇类，简单一炒，放些蚝油就可以很好吃。



午餐2：酱牛肉、虾仁炒芦笋、炒油菜、紫米饭

天冷的时候，唯有吃肉才觉得满足。牛肉是我家餐桌上的“常客”，或做菜或做馅，肉香四溢。秋冬季节，我最爱酱牛肉。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰富，经常被作为是一道硬菜。以前都是在超市买现成的，后来自己学着在家制作，没想到味道和卖相都不错。今天这顿饭，有肉有菜还有虾，米饭也是粗粮，营养足，吃起来很满足。



午餐3：白灼虾、凉拌油菜、炒菜花，米饭

今天的午餐很简单，非常快手，全程用不到20分钟。我很喜欢吃虾，最简单的做法就是白灼，吃的时候即使不蘸任何料汁都可以吃得有滋有味。今天的虾用的是甜虾，质软味道甜，其实这种虾最适合吃刺身，但冬天天冷，我还是选择煮了一下。今天的饭菜偏清淡，吃完没负担。



午餐4：白灼秋葵、清炒油麦、酱牛肉、蒸南瓜

白灼秋葵是特别家常的一道菜，味道鲜美，煮的时候秋葵尽量煮软一点，这样有助于煮出果胶，更有营养。用蒸南瓜代替了主食，整顿饭下来健康营养又低脂。



午餐5：虾仁滑蛋、炒口蘑、炒扁豆、米饭

虾仁滑蛋用料很简单，都是家常食材，虾仁和鸡蛋。软嫩的炒蛋搭配上清脆的虾仁，美味又营养。口蘑除了烤着吃，切成薄片简单炒一炒，也是非常不错的。今天的炒扁豆放了些生抽和盐，非常入味。



午餐6：白灼甜虾、炒油麦、炒蘑菇、紫米饭

轻食又健康的第6餐，青菜，菇类，虾都是低脂又营养的食材，加之喜欢吃，天天吃也不会腻。