用“屁股”擀面打开美食新天地！美女大学生回乡传承百年老艺

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作者：大鹏视线
美女大学生回乡传承百年手艺，用“屁股”擀面打开美食新天地！

用“屁股”擀面，实际上是屁股坐在杠子上压面，所以有了“屁股面”这一说法，其实这个手艺已经有一百余年历史，在福建泉州，屁股面可是家喻户晓的美食。

在南安蓬华镇蓬岛村，有一位叫郭炜兰的95后美女大学生，大学毕业后放弃月薪万元工作，不顾亲人劝说回来擀面条。说是要传承百年的“屁股面”百年手艺。一个女孩子家学擀面条，这不和家庭妇女一样吗？小郭的举动引起了人们的热议。

擀面可是个力气活，你看，小郭经过两年的艰苦学习，如今已经擀的一手面，又细又弹，口感好！她的面也迅速打开了市场。有时一天能卖到600斤，还多次参加各类展销会，通过电商平台销售，每天忙的不亦乐乎。