天冷一定要吃这一锅，热热乎乎，开胃好吃，没放肉却比肉还好吃

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作者：泥鳅的美食厨房
冬天天气寒冷，饿得快，想吃肉，不知道大家有没有同感？每天下班路上在脑海中计划着无数晚餐的内容。饥肠辘辘的时候，最渴望到家就能吃上热热乎乎的饭菜，这时候快手晚餐是最佳选择。
相较于家常炒菜来说，火锅是比较方便的。昨天做了一次火锅，不是我们传统的涮羊肉，而是部队火锅。



部队火锅是韩国的一种火锅，源于朝鲜战争期间，是居民由于物资短缺而发明的一种解馋吃法。演变到现在，火锅中通常会放些香肠、午餐肉、洋葱、辣白菜等。
甜辣酱是必不可少的调味品。这是部队火锅的关键部分，也是部队火锅的真正意义所在。我今天用的就是买的现成的酱包，一次放一袋，省事，味道佳！



部队火锅中，放拉面也是必须的。Q弹的面吸足了汤汁中的味道和精华，香辣爽口。
在家也可以制作部队火锅。无论是一人食还是全家餐，制作起来都毫无压力。还可以根据自己的喜好，加入适合的食材，既能吃饱又能吃好。



【部队火锅】

所需食材：午餐肉、豆腐、洋葱、香菇、金针菇、娃娃工、方便面、韩式火锅专用酱

做法：

1.准备食材。午餐肉、洋葱和豆腐切片备用，金针菇、香菇和娃娃工洗净。



2.砂锅中放入适量的水，倒入一袋韩式火锅专用酱。放入切好洗净的洋葱、香菇，火腿烧开。



3.再放入豆腐、金针菇、娃娃菜煮至菜变软。



4.最后放入方便面煮软出锅。