一个人的晚餐 ２

Altezarin

怎么做的啊？我吃过了晚餐的人看到这个图都要流口水。。。快说怎么做的好吗？原
料哪里买的啊？

来个全程图解就好了。

小羽

原帖由 Altezarin 于 2005-8-28 23:15 发表
怎么做的啊？我吃过了晚餐的人看到这个图都要流口水。。。快说怎么做的好吗？原
料哪里买的啊？

来个全程图解就好了。

　
全程图解来不及了，东西都在我肚子里头了．$饶命$$饶命$我说一下做法吧，别看我写的罗嗦，其实特别简单．$失败$

１．首先做汤
原料:猪蹄子（２个）用水抄一下，黄豆泡半个小时．橘子皮一片（没有用姜两三片也可以），枸杞若干粒．
把这几个样东西放到锅里煮，水开了改小火，炖两个小时．喜欢的话可以在汤里放胡萝卜块（炖到一个半小时左右的时候放:P）．
汤就好啦，喝之前再放盐．:lol:

２．腐乳猪蹄
先把汤里的猪蹄捞出来，尽量切成小块．熟的好切，不用太小:)
炒锅里放一点油，用葱姜蒜末爆锅，炒出香味放猪蹄，煸炒几下以后放两块红腐乳，倒入一点腐乳汁（我用的是王致和辣腐乳，喜欢吃辣的，嘿嘿）．倒一点老抽，干的话再倒点煮好的汤，翻几下就可以出锅了$漂亮$$漂亮$

茉莉花

请问楼主,黄豆是亚超买的还是德超买?  因我家这没亚超..不过我周六刚也买了猪蹄,还没想好怎么做呢

小羽

原帖由 茉莉花 于 2005-8-29 18:10 发表
请问楼主,黄豆是亚超买的还是德超买?  因我家这没亚超..不过我周六刚也买了猪蹄,还没想好怎么做呢

我是在亚超买的，ＤＭ或者有些大超市也许有，我好象看见过，不过不是很确定:(

梅雪

mm好强哦！！！！！


好羡慕～～～～～～～～～～～

小羽

原帖由 梅雪 于 2005-9-15 17:59 发表
mm好强哦！！！！！


好羡慕～～～～～～～～～～～

怎么把这个顶起来了:D
其实不是那么难，只要有兴趣，爱吃:P

xingxing01

真不错 :D:D