连葱都7块了，面点师教你“省钱”绝活口袋饼，2元吃饱吃好

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作者：第一美食
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今天去超市买菜的时候，问了一句售货员为什么大葱都7块钱一斤了？售货员没有正面回答，他说你看看辣椒多少钱一斤了，我瞅了一眼辣椒，突然觉得葱一点都不贵了……说这么多就是想问问大家，菜价都这样了，咋吃饭便宜呢？我自己觉得做点口袋馍，早饭夹点酱，晚饭夹点菜也是不错的。




1.首先和面

面盆中倒入普通面粉200克，加酵母3克，用温水化开白糖10克倒入面粉中，用手或者筷子把面粉搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上锅盖放在温暖的地方发酵2个小时。



制作油酥，在普通的生面粉里面倒入热油，用小勺子把面粉和热油充分融合油酥就做好了。



2.擀面

面团发酵好以后放在案板上面搓揉光滑，然后把整块面团用擀面杖擀成一个长方形的面饼，再用擀面杖压着， 切成一块一块的长方块。



在面片的中间抹上油酥然后对折起来，用手指把两边和收口处按压起来。



3.取出电饼铛预热刷油

把布袋饼放在锅上煎，一面煎至微黄后翻过来煎另一面，多翻几次让两面受热均匀，两面都煎到金黄后取出来用刀切开即可食用。



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