除夕夜，自贡人朋友圈被美食刷屏

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作者：二三里资讯自贡


自贡网记者 黄鸿

春节，是中国最隆重、最热闹的传统节日，而年夜饭则是春节的重头戏，寓意团圆美满、阖家幸福。2月12日晚，除夕夜，自贡人的朋友圈被各式各样的美食刷屏，不论是丰盛美味，还是简单别致，都充满了年味，全是满满的幸福。



朋友圈晒出的年夜饭，除自贡人必不可少的香肠、腊肉、烧白、糯米饭、粑粑肉等传统佳肴，还多了鲜虾、螃蟹等水产品。一元复始，万象更新，来到牛年，也少不了牛肉菜品，卤牛肉、烧牛肉、牛肉汤、粉蒸牛肉……在年夜饭的餐桌上占据着重要位置。



当然，也有的年夜饭简单别致，一两道精致的美味，既能体现年味，也不至于浪费。家住山水名苑小区的金先生表示，“春节期间走亲访友，菜做多了吃不完就浪费了，即便是年夜饭也应提倡节约。”

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朋友圈除了美食，还有不少市民晒出燃放烟花爆竹的视频和照片。据了解，除夕当天，我市城区各区域均有零星燃放烟花爆竹的情况，给空气环境质量造成一定影响。

据市环境监测中心站数据显示，集中大量燃放烟花爆竹将使空气质量指数“爆表”，我市实施烟花爆竹“禁燃令”后，除夕当天的空气质量指数已逐年改善。那么，燃放烟花爆竹有何危害呢？据相关人士介绍，燃放烟花爆竹会产生大量的二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等有害气体和各种金属氧化物粉尘，其中二氧化硫、二氧化氮是刺激性和腐蚀性极强的酸性氧化物。燃放烟花爆竹不仅污染空气，还存在严重安全隐患，甚至引发人体呼吸系统疾病。

编辑：陈翠

来源：自贡网

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