清明节祭祖日，无论贫穷或富有，这6种美食别忘吃，老传统不能丢

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作者：大厨江一舟

清明节祭祖日，无论贫穷或富有，这6种美食别忘吃，老传统不能丢。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

马上就要到清明节啦，在我们汉族清明节是一个扫墓的日子。在这一天除了要给就是的老人扫墓祭拜之外，还有六种传统的美食，别忘记吃。清明节这一天吃这六种传统美食，寓意着全家和和美美、团团圆圆。寓意着一年都好运。但是随着生活水平的不断加快，很多人都忘记啦！那么到底是哪六种美食呢？话不多说接下来就和我一起学习干货啦。



第一种：青团

青团其实是江南一带人爱吃的一道美食，随着传统美食的不断传播，在我们北方也有这种美食的出现了。记得第一次吃青团的时候，还有点犹豫这么绿油油的东西，吃起来那么好吃吗？没想到第一口下去，就忍不住流口水啦。

这种绿油油的青团是由艾草制作而成的，清明前后的艾草是最鲜嫩的。虽然略带一些草药味。但它的口感绝不亚于蛋黄酥。清明节这天多吃一些青团，算是为这个春天画上了一个圆满句号啦。

第二种：清明螺

一般在清明前后，大部分的农村人都已经浇完地了。小麦浇完之后，这个时候小河沟基本上已经快干了。那么小河沟里面的田螺大家一定不要忘记了，让小河沟的这些田螺都是自然养殖的，用来爆炒田螺可是一道不错的美食哦。像这种纯天然的美食我们怎能忘记吃呢？

第三种：馓子

不知道大家有没有见过我们北方的馓子，我们北方的馓子是那种方形的，集市上卖的比较多。价格不贵六元一斤，清明节吃馓子寓意着日后的生活越来越顺。大家不要忘记吃哦。有条件的朋友，可以自己在家里做馓子吃。

第四种：鸡蛋

除了春分要吃鸡蛋之外，清明节这一天大家也一样记得吃鸡蛋哦。鸡蛋是我们日常生活中最食补的一道食材啦，清明节每个人吃一个鸡蛋，让我们的身体就会特别棒了。水煮鸡蛋的时间也不要过长，需要八分钟就可以啦。八分钟后，水煮蛋就老了，口感也就不好啦。

第五种：吃薄饼

在清明节这一天，基本上全家人都是聚在一起的。同样也就有吃薄饼的习俗啦，一张简单的薄饼放在电饼铛里给它烙至两分钟，然后再包裹上十几种馅料在一起吃，可以说是一炖美味的午餐啦。一顿好的午餐同样也可以使家人其乐融融。

第六种：清明虾

我们都知道大虾里面含有丰富的蛋白质，清明前后的雨量是最多的。这个时候的大虾也是大量生产的，所以清明前后的清明虾大家一定也不要忘记吃哦。大虾最简单而又好吃的烹饪方式就是做白灼虾啦，像这种白灼虾直接放在清水里煮六分钟，然后再沾着喜欢吃的酱料开吃就可以啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你们那里的清明节都喜欢吃哪几种美食呢？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得的收藏加转发哦。咱们下期见！