冬天喝一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当，鲜美又抗寒

多客科技

作者：豆果美食


这份午餐的制作非常简单，不喜欢炒菜的也可搭配微波炉来制作。 不喜欢那么油腻的话，腊肠选瘦肉多一点的更好，微波炉叮30秒再煎一下即可。磷虾肉鸡蛋卷煎好，可分成两天食用。 做好的便当，再选一套自己喜欢的便当盒，吃饭就是一件令人开心的事情啦。Monbento便当盒的款式很多，其中“吹樱若雪”这款我特别喜欢，颜色图案，清新又好看，进口PBT材质，安心微波炉加热，2层饭盒加分隔，另有1个小食物盒，可以装点坚果等，加上它比玻璃轻便，工作日带便当相当方便。

By 春末夏初_Smile_等待花开_ 【豆果美食官方认证达人】

用料

荷兰豆 60g广式腊肠 1根35克蒜瓣 26克磷虾肉 47克鸡蛋 2个油 适量盐 适量菜心 142克熟白米饭 200克坚果水果 适量

做法步骤




1、1、食材及工具准备。



2、2、荷兰豆去掉两端，菜心清洗干净，鸡蛋和解冻的磷虾肉混合再加少许盐拌匀，蒜瓣拍扁去蒜衣备用，广式腊肠切薄片。



3、3、取一半的蒜瓣和荷兰豆、腊肠片依次放入微波炉专用的陶瓷碟，盖上盖，微波炉高火叮30秒。



4、4、不粘锅里倒入蒜蓉、腊肠片，双面各煎一会，再倒入荷兰豆快炒一会，出锅按自己口味放盐调味。



5、5、不粘锅里倒入磷虾肉鸡蛋液，小火慢煎，表面蛋液凝固后，用硅胶铲小心卷起来，再稍煎一会，出锅后切成小段。



6、6、洗好的菜心和剩余的蒜瓣放入微波炉专用的陶瓷碟，浇上少许油，放少许盐，盖上盖，微波炉高火叮3分钟。



7、7、Monbento饭盒的一层饭盒里装入熟的白米饭，再把荷兰豆腊肠、磷虾鸡蛋卷放入另外一层，食物盒里放点自己喜欢吃的坚果例如巴旦木仁、熟的鹰嘴豆或者水果，盖上盖子放冷藏或者直接带走即可。



8、再来一张。



9、配套的松紧带可用来扣紧饭盒。



10、里面的分隔是可放入微波炉加热的。



11、吹樱若雪。



12、白色的橡胶塞。微波炉加热前先把这里打开，再把分隔的盖子和顶盖取下，最后把饭盒盒身单独放入微波炉加热。 特别注意，微波炉加热功率请不要超过500W。可按功率折算选合适的火力加热。

小贴士


1、火力、时间、调味等仅供参考，要依实际情况酌情调整。 2、Monbento饭盒加热时请注意说明书使用。

荷兰豆的营养功效


1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌


豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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