香浓美味的焖子，大人小孩都爱吃

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作者：豆果美食


本月最省心的菜！做一盘全家管饱，饭都不用煮了！

By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

蒜末 2瓣蒜苗 1根葱花 1根红辣椒 1个辣椒面 2g生抽 少许

做法步骤




1、1.红薯粉条提前用清水泡软，然后放入锅中，倒入适量清水煮至透明捞出（急用也可以不泡直接煮，这样时间会稍微长一些）



2、2.捞出的红薯粉用剪刀稍微剪碎一些，趁热加入盐、十三香、麻辣鲜、生抽、老抽搅拌均匀，放冷备用



3、3.红薯淀粉加入与粉齐平的清水搅拌均匀，静置10分钟让粉疙瘩充分吸水



4、4.将放凉的红薯粉条加入指天椒、葱花拌匀，再倒入静置好的红薯粉浆拌匀（红薯粉浆加入前记得拌匀哦）



5、5.蒸架铺上一层保鲜膜，放入拌好的红薯粉，用手稍微抹平（手可以蘸点水防沾哦）



6、6.冷水上锅蒸，水开后计时30分钟即可，取出放冷后可以切块直接吃或炒着吃

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